Чтобы похудеть, нужно правильно питаться. Это известно всем. Но о тонкостях составления сбалансированного рациона знает не каждый. В этой статье мы не станем перечислять продукты из категории правильных, а пойдем от противного — назовем те, которые есть нельзя. Как только вы уберете эту еду из рациона, вы похудеете.
Чтобы избавиться от лишнего веса, не нужно питаться одной куриной грудкой. Достаточно исключить продукты, мешающие сбрасывать лишние килограммы. Вот они. Многие даже не кажутся нам вредными. На них особенное внимание.
Продукт 1. Магазинные соусы: кетчуп, барбекю
Многие недооценивают вред соусов и даже не учитывают их калорийность, и напрасно. Врачи советуют прекратить не только употребление майонеза, но и остальных покупных соусов — кисло-сладкого, 1000 островов, барбекю и других, которые стоят на полках супермаркетов. Все они содержат добавленную соль, сахар и вредные жиры. При злоупотреблении соусами вы добавите себе до 300 ккал в сутки и даже не заметите. Вместо этого отдавайте предпочтение натуральным специям и травам.
Продукт 2. Пакетированные соки
Соки полезны, но не все. Это утверждение относится только к свежевыжатым сокам, которые вы приготовили дома своими руками. Практически все, что стоит на полках в магазинах, не пойдет в толк здоровью, а только прибавит сантиметров в талии. Даже пометка «органик» — не гарантия.
Фруктовые соки в тетрапаках содержат огромное количество сахара, а некоторые даже красители и консерванты. Употребление такого продукта вызовет резкий скачок сахара в крови, что приведет к повышению уровня инсулина и, следовательно, накоплению жиров в организме. То же относится к газированным напиткам (даже зеро).
Продукт 3. Продукты быстрого приготовления: лапша, пюре
Такие продукты — источники быстрых углеводов, искусственных жиров, усилителей вкуса и специй. Они практически лишены питательных веществ и утоляют голод на очень короткий срок.
Важно понять, что в них нет ничего, кроме яичной лапши или картофельных хлопьев. Все, что придает готовому блюду вкус, — химия! В крайнем случае разрешается выкинуть все пакетики с маслом, соусами и специями и употребить лапшу или картофель в чистом виде, например, с овощами или с мясом. Так вы немного уменьшите вредное влияние, но лишь отчасти. Спагетти и макароны рекомендуется употреблять из твердых сортов. Картофель — в натуральном виде.
Продукт 4. Алкогольные напитки
Многие диетологи разрешают употребление незначительного количества спиртного, если есть повод. Однако это подходит лишь тем, кто может вовремя остановиться. К сожалению, многие часто выпивают больше нормы. Если эта проблема свойственна и вам тоже, лучше отказаться от алкогольных напитков совсем.
Алкоголь вдвойне опасен. Во-первых, он очень калориен. Во-вторых, провоцирует переедание. Употреблять его без закуски — удовольствие сомнительное. А вот с хамоном, сырком, орешками — милое дело! Если не притормозить вовремя, можно за вечер употребить суточную норму калорий. Тем более, алкоголь чаще пьется за ужином. А это еще вреднее.
Продукт 5. Хлеб (кроме цельнозернового)
Этот продукт не является высококалорийным, но имеет высокий гликемический индекс (ГИ). Чем ГИ выше, тем выше уровень сахара в крови в процессе переваривания пищи, что провоцирует всплеск инсулина — гормона, участвующего в накоплении жира.
Мнение, что черный хлеб в отличие от белого безвреден, — ошибочно. Количество ржаного, дарницкого, бородинского хлеба также стоит ограничить, если вы худеете. На диете разрешен только цельнозерновой бездрожжевой, желательно в первой половине дня.
Продукт 6. Сладкая выпечка: пирожные, торты
Торты и капкейки с кремом — настоящая калорийная бомба. Сладкая выпечка содержит рафинированную муку и сахар. Кроме того, в составе часто встречаются искусственные транс-жиры, вызывающие различные заболевания. Процесс снижения веса они также способны затормозить.
Главная опасность в том, что пирожных можно съесть без меры. Эти высококалорийные продукты содержат очень незначительное количество питательных веществ, в связи с чем приносят удовлетворение и насыщают только на короткий срок. Поэтому в скором времени после их употребления голод возвращается, в результате мы переедаем.
Любые магазинные сладости при похудении не рекомендованы. Исключение составляют горький шоколад, белый зефир, лукум и пастила с хорошим составом. Вы можете кушать мед, сухофрукты, немного домашнего варенья.
Все сладости (даже натуральные) лучше употреблять в первой половине дня.
Продукт 7. Сухие завтраки
Мюсли, гранола, кукурузные шарики, подушечки и другие снеки из супермаркета, которые разводят в молоке или йогурте, к правильному питанию не относятся, в 99% из 100%. В составе слишком много сахара, а также усилители вкуса, красители, искусственные жиры.
Никакие пометки «фитнес» не должны сбивать вас с толку. Всегда читайте состав (мелкими буквами) при покупке очередного сухого продукта для завтрака. Если в составе исключительно злаки, орешки, фрукты или сухофрукты, брать можно. Но такой товар очень сложно купить в обычном магазине.
Лучше сделать гранолу или батончики-мюсли дома. Рецепты можно взять в этих статьях:
