Понятие «суперфуд», или «супер-еда» вошло в обиход пару лет назад. С тех пор все продукты делятся на две категории: обычные и суперфуды, т.е. продукты, обладающие невероятной полезностью.
Модные фитнес-блоггеры не успевают вещать, что эта еда продлевает молодость и помогает похудеть без усилий. Все это дорого стоит, продается не во всех магазинах и на вкус бывает тоже «не очень», но ведь блоггеры не могут ошибаться. Или могут?!
Читайте также: Какая рыба самая полезная?
Что такое суперфуды, и так ли они super на самом деле? Стоит ли отдавать пару тысяч за пакет зеленого кофе? Давайте попробуем разобраться.
Что такое «суперфуд»?
В медицине такого термина, как «superfood», нет. В общем, понятие скорее относится к маркетингу, чем к медицине. Сейчас под этим подразумевают еду, обладающую суперполезными свойствами – своего рода БАДы, от самой природы. Т.е. к их созданию не причастна рука человека, за исключением сбора и упаковки.
В ТОП суперфудов входят ягоды годжи, семена чиа, киноа и другие диковинные ягодки и корешки со всех концов света. При этом производитель, как правило, не предоставляет никаких научных подтверждений волшебного эффекта, кроме рекламы, нередко очень навязчивой.
Находчивые маркетологи приписывают суперфудам чудодейственные свойства. Не забывают рассказать и о том, что именно их продукт выращен в экологически чистом районе, промыт родниковой водой, высушен под тропическим солнцем и упакован в красивую биоразлагаемую упаковку. Так проще продать продукт. Достаточно красивой легенды и запоминающейся рекламы.
Полезен ли суперфуд?
В большинстве случаев суперфуды действительно полезны, но их нельзя назвать панацеей, лекарством от старости, бедности, эликсиром бессмертия и вечной силы. Это надо понимать. Кокосовое масло, ягоды годжи, амарантовая мука, спирулина на самом деле содержат много полезных веществ, но их чудодейственное влияние на организм не доказано.
Читайте также: Что делать, если вес не уходит?
Не стоит забывать и про вред суперфудов. К примеру, зеленый кофе, условия хранения и транспортировки которого были нарушены. Его не обжаривают, поэтому все бактерии и микробы остаются на зернах. Не забывайте это, прослушивая очередную рекламу.
Вместо послесловия…
Вывод простой: старайтесь питаться сбалансированно и разнообразно, не зацикливаясь на одном продукте. Кушайте суперфуды, если позволяют средства, если вам нравятся вкусовые свойства этой еды.
