Диета на супе с томатами и сельдереем — уходит до 5 кг за неделю

Низкокалорийный капустный суп с томатами и сельдереем поможет избавиться от 4–5 лишних килограммов без голодовок и стресса. Эта диета на супе — одно удовольствие, особенно в холодное время года. Первое блюдо превосходно насыщает, снабжает организм ценными витаминами, минералами и клетчаткой.

Диета очень проста. В основе рациона все 7 дней — легкий ароматный капустный суп с помидорами, сельдереем, луком, зеленью, острым перцем чили и болгарским перцем. Отличается рецептура наличием особого ингредиента — сушеной морской капусты. Этот вариант супа пришел к нам из США (разработан доктором Майклом Тьерра).

Есть суп нужно в каждый прием пищи, чтобы быстрее ощутить сытость и, соответственно, меньше съесть. Дополнять трапезу можно разрешенными продуктами и блюдами. Запрещенные же на период диеты следует полностью исключить. Отказаться придется от всего жирного, жареного и мучного, копченого, соленого, сдобы, сладких десертов и газированных напитков, спиртного, майонеза, готовых блюд и полуфабрикатов.

В зависимости от дня диеты позволяются свежие фрукты, морсы без добавления сахара, свежие или отварные овощи, бурый рис, постная говядина, курятина, нежирные виды рыбы, морепродукты, молочные продукты с жирностью не выше 5%. Соли использовать минимум. Чай и кофе разрешены практически без ограничений (без сливок и сахара), а также чистая негазированная вода. Пить необходимо так часто, как хочется, маленькими глотками, чтобы утолить потребность организма в жидкости. Идеально — 2 литра в сутки.

Продолжительность диеты на супе — ровно 7 дней. Придерживаться ее более длительное время не надо — меню недостаточно сбалансировано, что может привести к переутомлению и слабости. Высокоинтенсивные и силовые тренировки также лучше отсрочить до момента возвращения к нормальному рациону. Зато на суповой диете приветствуются пешие прогулки, плавание, йога, стрейчинг, пилатес.

Рецепт чудо-супа

Ингредиенты на 10–12 порций:

600 г белокочанной капусты;
200 г корня сельдерея;
400 г томатов в собственном соку;
400 мл овощного бульона;
3 крупные луковицы;
120 г сладкого перца;
1 перчик чили;
1 столовая ложка масла оливы;
2 зубчика чеснока;
3 листа сушеной морской капусты;
½ чайной ложки сушеного розмарина.

Соль НЕ кладем!

Приготовление пошагово

Корень сельдерея, лук и сладкий перец очистить и нашинковать кубиками.
Очищенный чеснок пропустить через пресс.
Разогреть в сотейнике масло, добавить чеснок, слегка обжарить, через минуту добавить лук и сельдерей, перемешать. Пассировать около 3 минут.
Переложить зажарку в кастрюлю, добавить измельченный чили, мелко нашинкованную капусту и залить овощным бульоном. Тушить 20 минут.
Через 20 минут добавить томаты в собственном соку, розмарин. Варить до готовности капусты. В конце добавить в суп измельченные листы ламинарии. Перемешать и дать настояться.

Этот суп — основа диеты. Его нужно включать в каждый прием пищи!

Меню на неделю

Дни переставлять местами нельзя. Овощи, рис, курицу, рыбу готовить строго без соли, щадящими способами (варка в кипятке или на пару, запекание без масла).

Понедельник

Фруктовый день, суточная калорийность — около 880 ккал.

Завтрак: 100 г супа, 300 г груш, чай.
Перекус: 100 г супа, 200 г мандаринов.
Обед: 150 г супа, 300 г яблок, морс.
Второй перекус: 150 г яблок.
Ужин: 150 г супа, 150 г груш, 200 г апельсинов.

Вторник

Овощной день, суточная калорийность — около 960 ккал.

Завтрак: 100 г супа, 200 г тушеных овощей (тыква с луком, морковью и болгарским перцем).
Перекус: 100 г супа, 100 г огурца.
Обед: 100 г супа, 200 г тушеных овощей (тыква с луком, морковью и болгарским перцем).
Второй перекус: 250 г свеклы.
Ужин: 100 г супа, 200 г печеного картофеля, 100 г салата из свежей капусты с морковью.

Среда

Овощной / фруктовый день, суточная калорийность — около 950 ккал.

Завтрак: 100 г супа, 200 г тушеных овощей (капуста с луком и томатной пастой), 150 г груш.
Перекус: 100 г супа, 150 г свеклы.
Обед: 100 г супа, 300 г салата из яблок и моркови, заправленного постным маслом (1/2 чайной ложки).
Второй перекус: 150 г апельсина, морс из клюквы.
Ужин: 100 г супа, 200 г тушеных овощей (капуста с луком и томатной пастой), 150 г груш.

Четверг

Молочный день, суточная калорийность — около 1300 ккал.

Завтрак: 100 г супа, 200 г творога 2%, 50 г йогурта 3%, 1 банан.
Перекус: 100 г супа, 200 г йогурта 3%.
Обед: 100 г супа, 200 г творога 2%, 50 г йогурта 3%, 1 банан.
Второй перекус: 100 г супа, 200 г йогурта 3%.
Ужин: 100 г супа, 200 г творога 2%, 50 г йогурта 3%, 1 банан.

Пятница

Мясной / рыбный день, суточная калорийность — около 1400 ккал.

Завтрак: 100 г супа, 100 г запеченной курицы без кожи, 200 г томатов.
Перекус: 100 г супа, 90 г запеченной курицы без кожи, 200 г томатов.
Обед: 100 г супа, 100 г запеченной курицы без кожи, 200 г томатов.
Второй перекус: 100 г супа, 90 г запеченной курицы без кожи, 200 г томатов.
Ужин: 100 г супа, 200 г отварных кальмаров, 200 г томатов.

Суббота

Овощной / мясной день, суточная калорийность — около 1600 ккал.

Завтрак: 100 г супа, 100 г отварной говядины, 150 г свеклы.
Перекус: 100 г супа, 100 г отварной говядины, 150 г свеклы.
Обед: 100 г супа, 150 г отварной говядины, 200 г тушеных овощей (кабачки, морковь, сладкий перец и лук).
Второй перекус: 100 г супа, 100 г отварной говядины, 150 г свеклы.
Ужин: 100 г супа, 150 г отварной говядины, 200 г тушеных овощей (кабачки, морковь, сладкий перец и лук).

Воскресение

Рисовый / мясной день, суточная калорийность — около 1500 ккал.

Завтрак: 150 г супа, 120 г отварной курицы, бурый рис (30 г крупы).
Перекус: 100 г супа, 80 г отварной курицы, бурый рис (30 г крупы).
Обед: 150 г супа, 120 г отварной курицы, бурый рис (30 г крупы).
Второй перекус: 100 г супа, 80 г отварной курицы, бурый рис (30 г крупы).
Ужин: 100 г супа, 150 г отварного минтая, бурый рис (30 г крупы).

Начинать и заканчивать диету желательно разгрузочным днем. Так организм будет охотнее избавляться от лишних килограммов и не наберет новые сразу после возвращения к обычному меню.

Противопоказания: беременность и лактация, острые и хронические заболевания сердца и ЖКТ, печени, почек, диабет, детский и подростковый возраст, период восстановления после операций и травм.

Важно! Если во время диеты вы почувствовали вялость, раздражение и слабость, ухудшение работоспособности, немедленно прекратите ее соблюдать — она вам не подходит.