Диета Усама Хамдий — похудение за 4 недели



Идеальная диета должна быть не только результативной, но и быть максимально безопасной. Эти два самых важных и основных принципа американский врач-диетолог Усама Хамдий постарался объединить в составленном им рационе питания. Поговорим об этой диете более детально.

усама хамдий диета на 4 неделиПодробнее об авторе и его разработке

Профессор Усама Хамдий — сотрудник диабетического центра Джослин в США. Это медучреждение занимается лечением и профилактикой сахарного диабета и исследовательскими проектами в этой области медицины. Усама Хамдий возглавляет в клинике программу по борьбе с лишним весом, и его диета первоначально разрабатывалась именно для похудения людей уже больных диабетом или очень близких к этому. В процессе дальнейших исследований выяснилось, что такой рацион питания подходит и людям, страдающим от избыточной массы тела, но не имеющим эндокринных нарушений.


В рамках клинических испытаний системы Усамы Хамдия диета, рассчитанная на 4 недели, помогла пациентам терять до трети своего веса. Но следует понимать, что такой результат не гарантирован. Эффект от диеты зависит от особенностей метаболизма, объемов физических нагрузок и прочих факторов.

Суть диеты Усамы Хамдия состоит в значительном сокращении поступления с едой углеводов и одновременном наращивании количества белка в рационе. Благодаря этому организм начинает расходовать накопившиеся жировые отложения, а за счет обилия белковой еды не происходит разрушения мышечных волокон. Такой рацион напрямую влияет на процессы метаболизма, поэтому его часто называют биохимической или просто химической диетой Усамы Хамдия.

химическая диета усама хамдий

Важно: программа питания Усамы Хамидия подразумевает следование строгому меню на протяжении всего курса. Однократное нарушение не критично, но при частых срывах диету придется начинать заново.

Химическая диета Усама Хамдий рассчитана на 4 недели, причем каждая из них имеет собственное меню. При желании улучшить или дополнительно закрепить достигнутый результат, диету в несколько измененном виде можно продлить еще на тот же срок. Первую половину второго месяца надо будет питаться по правилам первой недели, оставшуюся часть времени — согласно рациону последней недели. На диете Усама Хамдия меню для представителей обоих полов на 4 недели типовое и никак не отличается. Однако если мужчина ведет активный образ жизни или занимается тяжелой физической работой, количество белка в рационе ему лучше немного увеличить.

диета усама хамдий в таблицах

Основные правила питания:

  1. В некоторые дни химической диеты Усама Хамдия менюнужно съедать именно определенное количество указанного продукта. Если таких рекомендаций нет, объем порции остается на усмотрение самого человека. Разумеется, переедать нежелательно, но и сильно ограничивать себя при наличии чувства голода не стоит.
  2. Вес нужно отслеживать регулярно, желательно ежедневно в утреннее время после пробуждения и похода в туалет. Достаточно самой простой модели весов, но с минимальной погрешностью. Результаты измерения массы тела следует записывать каждый день — это поможет отслеживать динамику и, если понадобится, корректировать рацион и интенсивность физических нагрузок.
  3. При сильном желании есть можно устроить перекус помидорами или огурцами при условии, что предыдущий прием пищи был два или более часов назад. Заменять овощи фруктами нежелательно — в них больше углеводов.
  4. Обязательно соблюдение питьевого режима. Норма в день — на каждый 1 кг веса не менее 30 мл жидкости, включая ту, что поступает с пищей (например, с супом).
  5. При приготовлении овощей их следует опускать в уже кипящую воду, не добавляя туда масла и/или соли. Специи и/или свежая зелень разрешены.
  6. Чай и кофе допускаются, но строго без добавок в виде любых подсластителей, сливок или молока.
  7. Между каждым приемом пищи, а также между последним приемом пищи и отходом ко сну нужно выдерживать интервал не менее двух часов.
  8. При приготовлении мяса из него обязательно необходимо удалять скопления жира, а с птицы — снимать кожицу.
  9. Фрукты в рационе должны быть, но не все. Разрешены цитрусовые, яблоки, сливы, киви. От винограда, фиников, инжира, бананов и аналогичных сладких плодов придется на время отказаться.
  10. Из меню необходимо убрать любые мучные продукты и сладости, а также жирное мясо.

Если что-то из рекомендованной еды не нравится, от нее можно отказаться вовсе, но заменять чем-либо другим не следует.

Как питаться по системе Усамы Хамдия

На диете Усама Хамдия меню различается по неделям, при этом строгих ограничений по блюдам нет. Указанные в перечне продукты можно комбинировать на свое усмотрение, причем они либо вообще не нуждаются в тепловой обработке, либо готовятся легко и быстро. Если даже садиться на диету не с календарного понедельника, то начинать надо все равно с блюд самого первого дня.

химическая диета усама хамдий меню

Выделяют два типа этого режима питания — яичный или творожный. В первом случае на завтрак необходимо есть одно-два вареных яйца, по вкусу дополненных половинкой апельсина или грейпфрута. Во втором варианте вместо яиц можно использовать 200 г творога 1% жирности. В первой половине диеты эти продукты обязательно есть на завтрак, в оставшееся время — в любое удобное время дня.

Представим меню разработанной Усамой Хамдием диеты в таблицах.

Первая неделя

Для этой недели характерны одинаковые завтраки, некоторые из других приемов пищи тоже повторяются.

Завтрак Обед Ужин
1 день 2 яйца или 200 г творога, половинка грейпфрута или апельсина Любые разрешенные фрукты Постное мясо на гриле без масла и маринада
2 день Куриное филе без кожи с огурцами или помидорами, половинка апельсина или грейпфрута Апельсин или грейпфрут, тост из ржаного хлеба, 2 яйца
3 день Свежие томаты, тост из ржаного хлеба, нежирный сыр, можно творожный Постное мясо на гриле без масла и маринада
4 день Фрукты Постное мясо на гриле без масла и маринада с листьями салата
5 день Овощи на пару, 2 яйца Отварная с листьями салата, несколько ломтиков апельсина или грейпфрута
6 день Фрукты Постное мясо на гриле без масла и маринада
7 день Куриное филе без кожи с огурцами или помидорами, можно заменить на паровые овощи, половинка апельсина или грейпфрута Овощи отварные на пару

Вторая неделя

Сохраняются уже привычные одинаковые завтраки, ужины становятся более однообразными.

Завтрак Обед Ужин
1 день 2 яйца или 200 г творога, половинка грейпфрута или апельсина 2 яйца вкрутую с листьями салата, без соли 2 яйца, целый апельсин либо грейпфрут
2 день Постное мясо на гриле без масла и маринада с листьями салата (можно заменить мясо рыбой)
3 день
4 день 2 вареных яйца, овощи на пару или отварные, нежирный сыр, можно творожный Фрукты (кроме запрещенных)
5 день Рыба, морепродукты на гриле без масла и маринада (или отварные)
6 день Постное мясо на гриле без масла и маринада или рыба со свежим зеленым салатом, половинка грейпфрута или апельсина
7 день Куриное филе без кожи с огурцами или помидорами, половинка апельсина или грейпфрута

Третья неделя

Во второй половине разработанной Усамой Хамдиум диеты меню на неделю отсутствуют ограничения по количеству потребляемых продуктов и их распределению по приемам пищи.

1 день Фрукты из списка разрешенных
2 день Овощи на пару или отварные
3 день Фрукты или овощи
4 день Рыба отварная или на пару с овощами
5 день Отварное филе курицы без кожи, овощи свежие, можно отварные или на пару
6 день Фрукты из списка разрешенных, овощи свежие или на пару
7 день Фрукты и овощи, желательное другие, не те, что были накануне

Четвертая неделя

Как и ранее, перечисленные продукты разрешено употреблять в любых разумных количествах и в удобное лично вам время дня.

1 день 200 г куриного филе на пару без кожи (можно заменить нежирной рыбой), свежие овощи, половинка цитрусового
2 день Фрукты, салат из свежих помидоров и огурцов, тосты из цельнозернового хлеба
3 день 2 тоста из цельнозернового хлеба, отварные овощи или на пару (200 г), 2 апельсина, 2 грейпфрута, нежирный сыр, можно творожный
4 день Отварная курица (половинка целой тушки без кожи), салат из помидоров и огурцов, фрукты из списка разрешенных
5 день Салат из свежих овощей, 2 яйца, фрукты
6 день 200 г куриного филе на пару без кожи (можно заменить нежирной рыбой), тост из цельнозернового хлеба, сыр с низким процентом жирности, свежий огурец или помидор
7 день 200 г отварной рыбы (на гарнир отварные овощи), цельнозерновой тост, 2 помидора, 1 цитрус

диета усама хамдий меню

Противопоказания

Хотя на диету Усама Хамдия отзывы все больше положительные, и в основном здоровые люди переносят ее легко и без каких-либо негативных последствий, она, как и любой другой режим питания, не универсальна. Противопоказан такой рацион беременным и кормящим женщинам, людям с непереносимостью цитрусов и яиц, а также пациентам с заболеваниями пищеварительной и мочевыводящей систем. Также нежелательно начинать питаться по системе Хамдия на острой стадии любого заболевания, даже если это обычная простуда.

Чтобы убедиться, что этот режим питания не навредит лично вам, и минимизировать его возможные побочные эффекты, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти обследование организма. И тогда результаты диеты Усама Хамдия приятно удивят вас.




Калькулятор идеального веса

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.