В мире остро стоит проблема избыточного веса. Но она присутствовала и раньше, только в 20 веке люди не столь серьезно подходили к вопросу похудения. Советская женщина у многих людей ассоциируется с крупными формами и круглыми щечками. На самом же деле, такой образ немного отличается от реальности.
Несмотря на то, что согласно стереотипам в СССР отсутствовал секс, у женщин все же присутствовало желание быть красивой и нравиться противоположному полу. В 20 веке западные страны еще не оказывали на Советский Союз влияния, и о диетологии было мало что известно. Но советский человек обладал особым складом ума, люди создавали собственные системы питания, которые способствовали снижению веса. Стоит рассмотреть, как менялся подход к процессу похудения на протяжении всего 20 века.
30-е годы
Начало 20 века – это период формирования новой «коммунистической» реальности, которая пришла на место всем привычной аристократии. Следить за своим питанием в этот период могли только светские дамы из высшего общества. Остальные же советские люди не могли спланировать свое питание и предсказать, что они будут есть на следующий день, так как в стране была на тот момент острая нехватка продуктов.
О спорте также не было никаких представлений. Для советской женщины фитнесом становились большие физические нагрузки на рабочем месте. А в некоторых регионах дамы много ходили пешком, что были вынуждены делать из-за отсутствия общественного транспорта. Принято считать, что на расцвете 30-х годов в моде была худоба. Истинным эталоном красоты принято считать Любовь Орлову – известную советскую актрису театра и кино, обладающую миниатюрной талией. Все о диете Любови Орловой в этой статье.
40-е годы
Во время Второй Мировой Войны по очевидным причинам вопросы о диетологии и способах снижения веса отходили на второй план. Многие советские люди были сосредоточены на других более насущных вопросах. Да и единицы дам были слегка полноватыми в этот нелегкий период, переедать мало кому удавалось. Зато в этот период появилась мода на полноту. Мужчинам нравились пышные женщины с красивыми формами, причем, пределы лишнего веса были сильно размыты.
Отдельно стоит заметить, что в 1939 году появилось одно из первых изданий о питании – «Книга о вкусной и здоровой пище». До сих пор существуют шутки о том, что с ней можно было что-то приготовить, несмотря на полное отсутствие продуктов.
Читайте также: Советская диета №8: проверено временем и наукой!
50-е годы
До сих пор 50-е годы принято считать переломным моментом. В этот период произошли номинальные изменения, которые касаются здорового образа жизни.
- В моду стали постепенно входить женские виды спорта. Скорее всего, это событие было связано с началом участий Советского Союза в легендарных олимпийских играх.
- Сейчас люди уверено могут сказать о том, что такое БЖУ и как перенасыщение определенного вещества может сказаться на фигуре и здоровье человека. Однако в далекие 50-е годы идея о белках, жирах и углеводах еще только начала распространяться.
Идеалом для тысячи советских женщин в этот период была Людмила Гурченко, которая являлась обладательницей не просто тонкой, а сверхтонкой талии. Кстати, в 50-е года была мода на осиную талию и подтянутый животик. В попытках приблизить свою форму к идеальным параметрам дамы совершали самые необдуманные поступки.
- Для очищения организма они использовали уксус, а также сульфат, касторку, магний и другие вредные химические элементы. Они выпивали их вместе с теплой жидкостью – чаем или молоком, будучи уверенными в том, что их употребление позволит задержаться пище в организме. Как результат, подобные эксперименты приводили только к обезвоживанию, образованию гастрита или язвы.
- Модным стало и голодание – 1 или 2 раза в неделю женщины не принимали внутрь ничего, кроме чистой воды. А после суточной голодовки они питались мизерными порциями и всего 2 раза в день. Таким способом похудения делилась знаменитая в тот период Матильда Кшесинская, которая придерживалась такого принципа голодания перед важными съемками.
- В этот же период в моду вошло и низкокалорийное питание, включающие монодиеты. Самыми распространенными среди советских дам была рисовая или капустная система питания.
Помимо тех неразумных и не щадящих диет также разрабатывали способы похудения, которые были полезны с медицинской точки зрения – диетические столы. Они способствовали не только похудению, но и укреплению здоровья, а также избавлению от различных заболеваний. Такую систему питания разработал профессор Мануил Исаакович Певзнер, она представляла собой введение в рацион сбалансированных и полезных блюд. До сих пор диета Певзнера распространена в медицинских учреждения и санаториях.
60-е годы
Удивительно, но именно в 60-е годы многие женщины стали страдать ожирением. В категорию риска входили дамы, трудящиеся на работах, подразумевающих тяжелый физический труд. Основой их питания становились хлебобулочные изделия, молочные продукты и блюда, которые обладали высоким содержанием животных жиров.
Но сами люди к полноте не стремились. Напротив, во второй половине 20 века в моду стала входить красивая спортивная фигура – крепкие бедра и широкие плечи. В 1966 году эталоном красоты стала Наталья Варлей, известная по фильму «Кавказская пленница». Именно в эти годы сформировались три правила, которые используются для снижения веса и сегодня:
- нельзя есть после 6 часов вечера;
- стоит исключать из рациона сложные углеводы;
- следует ежедневно подсчитывать съеденные калории.
В 60-е года в СССР активно стали формироваться самые разнообразные диеты, состоящие из мяса, овощей, воды или зелени. Такие системы питания до сих отыскиваются в записных книжках из домашнего архива некоторых дам.
70-е годы
В 70-е годы продолжали активно разрабатываться методы, позволяющие держать фигуру в прекрасной форме. К приобретениям этого периода можно отнести:
- Повальное увлечение всеми видами спорта. Практически каждый школьник, у которого не было проблем со здоровьем, записывался в спортивный кружок. В этот же период в Советском Союзе стала активно разрабатываться спортивная одежда и инвентарь. В изобилии создавалась и соответствующая литература, пропагандирующая правильное питание и здоровый образ жизни.
- Самое неоднозначное мнение со стороны критиков вызвала именно Кремлевская диета. Из-за отсутствия у многих людей возможности приготовить то блюдо, которое входило в ее состав, она постепенно перешла в белковую систему питания. По мнению многих медицинских работников, она давала чрезмерную нагрузку на организм, соответственно, появлялся лишний жир, что давало обратный результат.
- Во второй половине 20 века было модно употреблять сок. Это была своего рода маркетинговая компания, которая пропагандировала этот напиток, как лучшее средство для здоровья и похудения. Во многих столовых даже висели рекламные щиты с соком. Наивные дамы в свою очередь организовывали рацион исключительно на употреблении соков.
- Ни пике популярности в 70-е годы также были монодиеты на крупах. Девушки в изобилии употребляли рис и гречку.
80-е годы
80-е годы для Советского Союза стали настоящим прорывом информационной блокады. Не только дамы, но и солидные мужчины начинают приобретать издания о популярных диетах и здоровом питании. Киоски заполонили брошюры и журналы с подобным содержанием. В моду стала входить аристократическая красота, ради которой женщины употребляли низкокалорийные продукты в мизерных порциях. В этот же период появляются и первые таблетки для похудения на прилавках магазинов.
В Советском Союзе в 20 веке были разные периоды: всплески бедности, безработицы, кризиса и даже голода. Но русские женщины всегда стремились быть привлекательными, даже в самую сложную для страны эпоху.
