Полезные конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов – это не только очень вкусно и сытно, но и полезно.

Конфеты из сухофруктов:

благотворно влияют на кишечник;
стимулируют обмен веществ;
улучшают работу мозга;
укрепляют сердечную мышцу;
обладают противовирусным эффектом.

Это целебное лакомство спасает от запоров и помогает справиться с бессонницей и стрессом, нормализует давление, повышает работоспособность. Но не увлекайтесь – конфеты из сухофруктов и орехов относят к особо концентрированным и калорийным продуктам. Максимум 2 – 3 штучки в день, преимущественно в первой половине дня.

Конфеты из сухофруктов рецепт

Приготовить конфеты из сухофруктов своими руками очень просто. Для этого нам потребуется:

ваши любимые сухофрукты (обычно берут курагу, чернослив, изюм, но можно взять и инжир, финики) – все продукты берем в равном количестве;
ваши любимые орехи (отлично подойдет миндаль, но можно взять и другие).

Приготовление пошагово

Вымойте сухофрукты, замочите в горячей воде. Немного погодя слейте воду, измельчите сухофрукты в блендере или мясорубке до однородной массы.

Измельчите в блендере миндаль или другие орехи (следите, чтобы не оставалось слишком крупных и острых кусочков). Часть измельченных орехов отложите – ими будем обваливать конфеты. Основную массу орехов соедините с измельченными сухофруктами, перемешайте до однородности.

Сформируйте руками аккуратные кругленькие конфетки, обваляйте каждую в орехах. Готовые лакомства уберите в холодильник на пару часов, хотя можно кушать и сразу. Хранить тоже лучше в холодильнике в герметичной таре, например, в вакуумном контейнере, чтобы не впитывали посторонние запахи из холодильника.

Обвалять конфеты можно не только орехами. Можно использовать кокосовую стружку, какао без сахара, кунжут и другие вкусности. Кушайте домашние конфеты из сухофруктов с орехами с чаем или кофе, лучше в первой половине дня. Сплошная польза!

Рецепты других диетических сладостей здесь: