Сегодня готовим вкусный салат с кальмарами, под названием «Восторг». Калорийность всего 78 ккал на 100 гр. БЖУ – 11/3/2,85.
Салат с кальмарами и яйцом – очень вкусное и полезное высокобелковое блюдо, которое отлично вписывается в рамки правильного питания. Нам потребуется:
- Кальмар свежий охлажденный – 300 грамм
- 2 яйца
- Морковь, одна небольшая
- Красная капуста – 100 грамм
- Свежий огурец – 100 грамм
- Сельдерей (добавлять по желанию)
- Натуральный йогурт
- Соль, специи
Салат из кальмаров: рецепт
Подготовьте кальмары – опустите их в кипяток на 1 минуту, удалите внешние и внутренние пленки, хорошо промойте под краном. Дайте остыть и нарежьте аккуратной соломкой.
Отварите морковь и яйца до готовности. Остудите, очистите, нарежьте. Смешайте все ингредиенты в салатнике или другой чаше. Добавьте сельдерей, нарезанный соломкой огурец, капусту, заправьте йогуртом с солью и специями. Перемешайте и готово! Подавать можно с листьями салата, свежими овощами, украсить нарубленной зеленью или красной икрой.
Пожалуй, это самый простой салат с кальмарами. Готовится буквально в течение 30 минут, а если в холодильнике найдется уже вареная морковка, и того меньше – минут 15!
