Скандинавская диета викингов — комфортное похудение без подсчета калорий

скандинавская диета

Скандинавская диета была разработана специально для улучшения местной кухни и повышения уровня здоровья населения. Ученые-диетологи из Копенгагенского университета Дании объединились с директором известного ресторана «Noma» для работы в тандеме.

Диета, созданная совместными усилиями рестораторов и ученых, предполагает образ жизни, при котором вы будете легко себя чувствовать в любом возрасте. Строгих ограничений нет, противопоказаний — минимум. Как и любая другая, диета викингов нежелательна в детском и подростковой возрасте, при беременности и кормлении, а также при наличии острых и хронических заболеваний органов ЖКТ, сердца и сосудов.

скандинавская диета меню

Скандинавская диета: меню и рекомендации по питанию

Ешьте больше фруктов и овощей каждый день, больше цельнозерновых продуктов. Включите в рацион морскую и речную рыбу, а также другие виды морских продуктов. Выбирайте только свежее и качественное мясо у проверенных продавцов (но следует сократить употребление мяса в целом).

Разнообразьте свой рацион продуктами, которые вы раньше не употребляли. По возможности используйте органические. Избегайте пищевых добавок. Готовьте больше блюд из сезонных продуктов. Потребляйте больше домашней пищи. Не ешьте за 2 часа до сна.

При выборе того, что есть на скандинавской диете, вам не обязательно употреблять всё то, чем питались древние викинги — мясо лося, брусника, брюква и сельдь. Вы с легкостью сможете адаптировать данную систему питания под себя. Ведь суть этой диеты — употребление только самых полезных продуктов.

диета викингов

Как работает скандинавская диета для похудения?

Худеющим не нужно считать калории, потребляемые в течение дня. Главное — рассчитать соотношение углеводов и белков в ваших блюдах. Идеальное питание включает в себя соотношение углеводов и белков: 2:1.

Богатые белками продукты помогут вам оставаться сытыми. В скандинавском рационе это такие продукты, как моллюски или белая жирная рыба, постные куски свинины, телятина и говядина, птица без кожи.

Рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, обеспечивает организм жирными кислотами омега-3. Рыба в качестве источника пищи в скором времени поможет вам похудеть. Вы заметите легкость в работе желудка, в сравнении с употреблением красного мяса. Тофу и бобовые, чечевица являются подойдут для вегетарианцев.

 

Вы не должны голодать. Кушайте столько, сколько считаете нужным, но не переедайте.

 

Типичная тарелка должна быть наполовину заполнена овощами, фруктами и ягодами, на четверть — углеводами с низким содержанием гликемического индекса и на четверть — белковыми продуктами. Вы должны есть белок во время каждого приема пищи.

Употребление риса и хлебобулочных изделий должно быть сведено к минимуму. Также под запретом алкогольные напитки, кондитерские изделия (кроме меда и горького шоколада), полуфабрикаты, фастфуд, копченые продукты.

Полдник или послеобеденные закуски разрешаются: это может быть тост или хрустящий хлеб с небольшим количеством темного шоколада или свежие фрукты, орехи и сухофрукты.

скандинавская диета для похудения

И одно из главных правил скандинавской диеты — это постоянное употребление воды. Однако стоит помнить, что, выпивая слишком большое количество жидкости, вы также «прогоняете» полезные минералы. Поэтому соблюдайте меру — не более 1,5-2 литров чистой негазированной воды в сутки. В дни тренировок, продолжительных прогулок возможно больше.

Подводя итоги, можно сказать, что скандинавская диета является одной из самых общедоступных и нестрогих диет. Вы с легкостью сможете адаптировать её под себя. В ней нет каких-то жестких правил, главное — это правильное питание, умеренное и осознанное.



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
SimpleSlim