В этом салате особые ингредиенты, которые придают ему мягкий и сочный вкус. Блюдо получается сытным, вкусным и станет находкой для любого праздничного стола. И не только – это идеальный перекус или ужин на диете и ПП.
Нам понадобится:
- телятина отварная, 400 грамм;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 3 помидора;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 банка фасоли белой консервированной;
- 1 маринованный огурец;
- пучок петрушки;
- 4 столовых ложки уксуса;
- 6 столовых ложек оливкового масла;
- салат айсберг по вкусу;
- соль по вкусу.
Читайте также: Лосось в медово-горчичном соусе за 15 минут
Салат с телятиной рецепт
Заранее отварите телятину (оставьте в бульоне остывать, чтобы была сочной). Непосредственно перед приготовлением салата нарежьте мясо ломтиками. Измельчите лук (кольцами), перец очистите от семян и нарежьте соломкой, измельчите помидоры, огурец, мелко нарубите петрушку, чеснок пропустите через пресс. Порвите салат айсберг.
Читайте также: Диетический пирог с тунцом
Откройте банку консервированной фасоли, процедите, жидкость слейте в отдельную миску. Приготовьте соус для салата – смешайте уксус, масло, соль и немного жидкости, слитой из банки фасоли.
Соедините все ингредиенты салата вместе, в одной посуде, полейте соусом, дайте настояться перед подачей 30 минут. Можно посыпать кунжутом. Салат с телятиной и овощами готов! Очень легко и сытно, ярко и сочно! Попробуйте!
