А мы продолжаем тему правильного питания и рассказываем, как делать не нужно.
Встречайте очередную подборку вредных советов от наших бабушек и мам.
«Ешь – пока естся». Любимая бабулина фраза. И дальше что-то типа «если организм требует, надо кушать, вот будешь в моем возрасте, и захочешь, не поешь…» и дальше по тексту. Близкие любят нас любыми, это понятно. Но тому красавчику из отдела консалтинга вашего богатого внутреннего мира будет явно недостаточно. Работайте над собой, не переставая. Вашим бездеятельным, апатичным существом будет очарован только такой же ленивец. Придется огорчить бабулю – меру все-таки нужно знать.
«Супчик похлебать обязательно, а то язву заработаешь». На самом деле, никакой четкой взаимосвязи на этот счет еще не проследили. Да, горячая жидкая пища нужна, но не стоит заталкивать ее насильно. Кстати, мы больше полнеем именно от жидкой пищи, супов, в том числе. Проверить элементарно: взгляните на бульон, в котором варился кусок курицы, и непосредственно на сам кусок. Что жирнее? Конечно, бульончик. Это и визуально заметно, и посуда сложнее отмывается от супов и бульонов. Наверное, замечали.
«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Тоже знакомое выражение, значение которого давно устарело. По поводу завтрака и обеда ученые непреклонны – именно в обед, а не утром, должна съедаться львиная доля калорий, говорят они. Игнорировать ужин тоже неверно. Гораздо разумнее съесть перед сном полезную легкую пищу. Например, мясо или рыбу на гриле со свежими овощами или обезжиренный творог.
«Фруктов и овощей можно есть, сколько душа пожелает». Снова неверно. Конечно, эти продукты очень полезны. В них много витаминов и клетчатки, но увлекаться не стоит, ибо в них есть и сахар. Диетологи рекомендуют кушать фрукты умеренно, в первой половине дня. Если переборщить, можно получить вздутие, изжогу и (простите) понос. И да, фрукты – отдельный прием пищи. Если скушать сочный плод на десерт, после сытного обеда, в животе начнется брожение, сопровождаемое известным дискомфортом.
«А мы вот и картошку, и котлетки, и кильку в томате, и хлебушек ели и не толстели, а ты все траву жуешь». Раньше и в поле рожали, что ж теперь?! Смех смехом, но у «того» поколения, действительно, не было возможности поправляться. Во-первых, кушали очень мало. Не хватали куски каждые пять минут. Отужинали – и до утра. Любая бабушка подтвердит. Во-вторых, те самые консервы и колбасы были хоть и дефицитными, но натуральными, без усилителей вкуса и трансжиров. Они совсем иначе усваивались, не принося вреда.
А вот «подсесть» на полуфабрикаты «нашего времени» – верный путь к ожирению и болезням. Магазинный хлеб тоже, кстати, сейчас один из самых вредных продуктов (не только для талии, но и для здоровья). Мы об этом еще напишем.
To be continued…
