Методика, известная под этим названием, позволяет избавляться от лишних килограммов быстро и без мучительного чувства голода. Главный ее принцип — поддержание активности пищеварительной системы с помощью небольших порций, которые необходимо употреблять часто. В результате желудочно-кишечный тракт работает без перегрузок, расщепляет пищу без остатка и преобразует ее в энергию.
Как действует диета
Чтобы чувствовать сытость, организму не так важно количество потребляемой пищи, как регулярность ее поступления и продолжительность приема. Основная причина накопления лишнего веса — переедание. Чтобы похудеть, достаточно правильно организовать питание и выработать полезную привычку есть умеренно. Утолить голод можно, употребляя буквально несколько ложек пищи — не более пяти. Если подкрепляться не трижды в день, как принято традиционно, а каждые 2–2,5 часа, объем желудка значительно сократится, а ферментов и желудочного сока будет выделяться меньше.
За несколько дней такой диеты обменные процессы ускорятся, так как питательные вещества будут всасываться полностью, а недостающую энергию организм начнет изымать из собственных жировых запасов. Уровень глюкозы при дробном питании останется стабильным: не будет резко снижаться или подниматься выше нормы. Как следствие, приступов сильного голода и выделения большого количества инсулина, способствующего накоплению жира, можно не опасаться.
Еще одно преимущество методики — отсутствие тяжести в желудке, несварения и других неприятностей, связанных с перееданием. На такой диете можно чувствовать себя комфортно и даже заниматься спортом — энергии для этого будет достаточно. Противопоказаний у методики немного: заболевания органов ЖКТ, сердца и сосудов, анемические состояния.
Правила диеты
Основное требование: каждый прием пищи должен составлять объем не более 5 столовых ложек без горки. Исключение — бульоны и другие жидкие блюда. Их можно съедать до 7 ложек. Порции необходимо отмерять заранее, а вкушать как можно медленнее, тщательно разжевывая каждый кусочек. Жестких ограничений по времени питания нет. Важно лишь соблюдать промежутки между трапезами — не более 3 часов.
- Ежедневно следует употреблять не меньше 1,5 л чистой негазированной воды. Без ограничений разрешены чай, натуральный кофе, травяные настои. Молоко и другие калорийные напитки считаются жидкой пищей, на них распространяется правило пяти ложек.
- Жареные блюда необходимо исключить. Пищу — варить, запекать, готовить на пару или употреблять в натуральном виде.
- От острых приправ, жирных соусов и специй нужно отказаться. Чем проще будут блюда, тем лучше.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продуктовый набор довольно широк:
- В рационе обязательно должны присутствовать медленные углеводы: каши из овса, гречки, пшена, ячменя и других зерновых.
- Полезны бобовые: чечевица, фасоль, горох.
- Для пополнения запаса витаминов необходимо есть зеленые овощи: все виды капусты, шпинат, сельдерей, огурцы, листовой и кочанный салаты.
- Поддерживать силы помогают также животные белки: рыба, морепродукты, мясо птицы, нежирная телятина, кролик, творог, кефир, ряженка, молоко.
- В салаты можно добавлять натуральные растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное.
Продукты с большим содержанием сахара и крахмала под запретом. Даже фрукты, морковь и свеклу из-за наличия быстрых углеводов необходимо исключить. Не говоря уже о белом хлебе, кондитерских изделиях, фруктовых соках и лимонадах.
Отказаться следует от любых полуфабрикатов, фастфуда, консервов, сливочного масла, сметаны, сала и других жирных продуктов. На таком питании сложнее всего выдержать первые 1–2 суток, пока организм привыкает к новым правилам. Затем чувство голода отступает и мысли о еде перестают донимать постоянно.
За 3–4 недели соблюдения диеты уходят до 12 кг лишнего веса без ухудшения самочувствия и дискомфорта.
Диета запрещена беременным и кормящим женщинам, в детском, подростковом и пожилом возрасте, в период интенсивных умственных или физических нагрузок.
Рекомендована консультация врача!
