Данная диета поможет убить двух зайцев — на ней можно и похудеть, и оздоровиться. Методика позволяет сбросить вес и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта всего за 2–3 недели. А хорошее пищеварение — не только залог отличного самочувствия, но и профилактика нарушений стула, дерматитов, депрессий. К тому же диетическое питание позволяет улучшить обмен веществ.
Диетологи не устают повторять: некоторые продукты способны замедлить метаболизм. Это еда, содержащая усилители вкуса, красители, стабилизаторы и консерванты, любые готовые блюда с большим количеством сахара, соли, ненатуральных приправ. Чтобы нормализовать пищеварение и сбросить вес, придется отказаться от колбас, полуфабрикатов, кондитерских изделий, консервации и соусов промышленного производства, сладких напитков, алкоголя, сдобы.
Особенности правильного рациона
В здоровое меню должны быть включены термически обработанные фрукты и овощи, белковые продукты с небольшим содержанием жира, кисломолочные продукты, злаки, каши. Термическая обработка овощей и фруктов — принципиальный момент. Большое количество сырой клетчатки может создать чрезмерную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, стать причиной вздутия, газов. Поэтому все фрукты и овощи рекомендуют отваривать или запекать, тушить с добавлением небольшого количества воды, готовить на гриле без масла и соли. Очень хороши для пищеварения печеные груши и яблоки, брокколи, стручковая фасоль на пару. Разрешен даже отварной картофель.
Молочные продукты временно следует ограничить. У многих они провоцируют несварение, боли в животе, нарушения стула. Вместо этого полезно включить в рацион натуральный йогурт, кефир, ряженку или закваску с небольшим процентом жирности. По истечении 3–4 недель молочные продукты можно вернуть в меню при отсутствии непереносимости.
Чтобы вес уходил быстрее, полезно питаться по часам небольшими порциями. Оптимально — от 4 до 6 трапез в день с перерывом, не превышающим 3–3,5 часов. Тогда человек будет эффективнее расходовать полученные с пищей калории и не ощущать сильного чувства голода. Суточная калорийность рациона не должна превышать 1300–1500 ккал в сутки.
Эта диета не строгая. Утром разрешена одна небольшая сладость на выбор: половинка зефира, ломтик мармелада или пастилы, натуральный мед, а также небольшое количество подсушенного белого хлеба (не более 20 граммов). Сразу после пробуждения и за 30–40 минут до еды положен стакан воды.
Что можно и чего нельзя: 2 простых списка
Продукты из первого списка рекомендуется потреблять умеренно, не переедая, но и не голодая. Из второго — ограничить на время диеты или еще лучше исключить полностью.
Можно есть!
- Крупы любые
- Подсушенный хлеб
- Макароны, спагетти из твердых сортов пшеницы
- Отварной и запеченный картофель
- Свекла, морковь, цветная капуста, кабачки, брокколи, стручковая фасоль
- Листовые овощи и свежая зелень практически без ограничений
- Постное запеченное или отварное мясо
- Птица: курица, индейка
- Белая или красная нежирная рыба
- Кисломолочные продукты с малым % жира
- Запеченные яблоки, груши, прочие фрукты в виде компота
- Мед, пастила, мармелад, зефир.
Нельзя есть!
- Свежие фрукты и овощи (временно)
- Все молочные продукты (временно)
- Жирную, жареную, кислую пищу
- Соленья, копчености
- Полуфабрикаты, колбасы, сосиски
- Кетчуп, майонез и другие соусы
- Лук, чеснок, острые специи
- Бобовые, орехи, сухофрукты
- Черный хлеб, сдоба
- Какао, кофе
- Кондитерские изделия промышленного производства
- Газированные напитки, любой алкоголь.
Примерное меню на день
- Завтрак: 30 г спагетти, половинка зефира, кусочек подсушенного хлеба, чай
- Второй завтрак: запеченное яблоко с корицей
- Обед: 200 г отварной говядины, паровые овощи (стручковая фасоль, брокколи, морковь)
- Полдник: 125 г натурального йогурта, запеченная груша без сахара и меда
- Ужин: 200 г отварной рыбы, тушеные кабачки с баклажанами и томатами, заправленные небольшим количеством растительного масла.
Мясо и рыбу взвешивать с сыром виде! Крупы и макароны — в сухом.
За 2–3 недели такого питания уходит от 4 до 8 килограммов без особых ограничений и голодовок. Рекомендуется придерживаться от 2 недель до 2 месяцев.
Для повышения эффективности диеты полезно добавить физические нагрузки. Выбрать направление рекомендуется в зависимости от уровня подготовки. Для новичков хорошо подойдет ходьба, использование велотренажеров и эллипсоидов, плавание, пилатес. Для продвинутых — силовой фитнес, единоборства, кроссфит.
При наличии ряда заболеваний диету может назначить только врач. Рекомендуется консультация специалиста!
