Полезное лакомство для тех, кто следит за фигурой. Очень быстро и вкусно и всего 194 ккал на 100 грамм. Идеально на десерт с чаем или кофе!
Нам потребуется:
- Мягкий творог, 400 грамм
- 2 яйца (2 желтка, 2 белка использовать будем отдельно)
- Ванильный сахар, 1 ч.л
- Сахар или подсластитель по вкусу
- Рисовая мука, 2 ст.л
- Рикотта, 200 грамм
- Ягоды любые
Ягодный чизкейк диетический: рецепт пошагово
Отделить белки от желтков. Взять глубокую миску, выложить в нее творог, 2 желтка, ванильный сахар, рисовую муку и рикотту, взбить миксером или блендером. В отдельной посуде взбить 2 белка и сахар, добавить белковую массу к тесту, все хорошо перемешать.
Подготовить форму для выпечки, выстелить дно пекарской бумагой, выложить тесто в форму, распределить равномерно. Выпекать ПП чизкейк в духовке 30 минут при температуре 180 градусов, затем достать, остудить, сверху выложить ягоды. Чизкейк ягодно-творожный готов! Можно подавать с ягодами, медом, сахарной пудрой.