11 причин полюбить спаржу

почему надо есть спаржу

Спаржа считается деликатесом и главным лакомством вегетарианцев, кроме того, она очень вкусная и в ней всего 25 ккал на 100 граммов. Продукт незаменим в рационе худеющих и всех тех, кто следит за своим самочувствием и здоровьем. Расскажем, чем хороша спаржа.

почему надо есть спаржу
Фото с https://elements.envato.com/

Спаржа — молодые побеги растения под названием аспарагус. Аспарагус возделывали еще в Древнем Египте и Римской империи. Сейчас в России спаржа практически не выращивается — в основном на прилавках можно найти привозной продукт. Меньше всего полезных веществ в белой спарже, больше всего — в спарже фиолетового и розового оттенков. Но чаще продается зеленая.

Фото с https://elements.envato.com/

11 причин есть спаржу как можно чаще

  1. Спаржа содержит вещество аспарагин, который способствует нормализации давления, расширению сосудов, улучшает работу печени и ускоряет вывод вредных веществ и обменные процессы.
  2. В спарже много пищевых волокон, необходимых для работы кишечника: в 150 г продукта содержится 2 г нерастворимой клетчатки и 1 г растворимой.
  3. Продукт богат рутином, который укрепляет сосуды.
  4. Женщинам спаржа необходима для сохранения молодости. А флавоноиды и каротин благотворно влияют на кожу, поддерживают эндокринную систему.
  5. Аспарагус богат ценными витаминами и необходимыми минералами: в ней содержатся витамины A, B, C, PP, а также калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор.
  6. Спаржа — источник витамина K и фолиевой кислоты. Витамин K регулирует свертываемость крови, поддерживает сердечную деятельность. Фолиевая кислота также незаменима для женщин детородного возраста.
  7. Спаржа содержит триптофан, улучшающий настроение.
  8. Кумарины, входящие в состав аспарагуса, благотворно влияют на сердце: разжижают и очищают кровь, препятствуют тромбообразованию.
  9. Низкая энергетическая ценность спаржи позволяет употреблять ее практически в неограниченных количествах. Она прекрасно насыщает и надолго утоляет голод. Аспарагус богат клетчаткой, которая, после попадания в желудок, увеличивается в объеме и обеспечивает сытость.
  10. Спаржа содержит витамин Е. Этот витамин способствует укреплению иммунной системы и защите клеток от вредного воздействия свободных радикалов.
  11. Спаржа способствует улучшению общего пищеварения и помогает уменьшить количество газа в организме.
почему надо есть спаржу
Фото с https://elements.envato.com/

Загрузка ...
SimpleSlim