Немецкой актрисе и модели больше 40 лет, у нее четверо детей, но при этом она сохраняет грациозную гибкую фигуру. При росте в 176 см. звезда весит всего 57 кг. Большинство знаменитостей вынуждены следить за внешностью, так как к этому их вынуждает профессия. Хайди Клум в этом вопросе стала истинным экспертом. За несколько недель может привести себя в порядок, сбросив 20 кг. после очередных родов.
Нью-Йоркская диета
Любимый рацион актрисы — с содержанием большого количества белка, витаминов и клетчатки. Диету, которую Хайди соблюдает уже много лет, разработал американец Дэвид Кирш. Это одна из разновидностей белковых методик, которая требует соблюдать определенные ограничения. Но у Клум достаточно силы воли, чтобы им следовать. Успешное похудение и поддержание идеального веса осуществляется в несколько этапов.
Первый этап наиболее жесткий, в это время активно расходуются лишние запасы. Он продолжается 2 недели. Из рациона необходимо исключить сахара и крахмалистые продукты: кондитерские изделия, сладкие напитки, хлеб, каши, макароны, фрукты, картофель, молоко, алкоголь. А также: животные жиры. Питаться необходимо преимущественно постным мясом, рыбой, морепродуктами и яйцами. К этому разрешено добавлять немного орехов, зеленые овощи, травы и специи. Пить рекомендуется чистую воду, минералку без газа с лимонным соком, зеленый чай. Есть требуется не реже 3 раз в день. В идеале следует организовать завтрак,обед и ужин, включив 2 небольших перекуса. Ежедневно полезно употреблять протеиновые коктейли. В овощные блюда можно понемногу добавлять оливковое масло.
Приблизительное меню на день:
- утро: коктейль из 300 мл воды и 1 ст. л. протеина, 2 отварных яйца или кусок постной курицы;
- перекус: 100 г. тунца или трески;
- днем: печеная брокколи с мясом, рыбой или креветками;
- перекус: 10 орехов миндаля или любое белковое блюдо с зеленью: омлет, лосось, кусок индейки, паровая котлета;
- вечером: порция рыбы или мяса на гриле, в отварном или печеном виде, на гарнир: овощной салат с ложкой масла, либо как вариант легкого ужина — еще один белковый коктейль.
Калорийность дневного рациона — около 900 ккал. Большая часть лишнего веса на таком меню быстро сгорает. Через 2 недели на втором этапе похудение важно замедлить. На протяжении 4–6 недель необходимо постепенно возвращать в питание запретные продукты: молочные, злаки, фрукты. Сахар, фастфуд и жиры остаются под запретом. В этот период вес продолжает снижаться, но более плавно, чем на первом этапе.
Когда вес достигнет нормы, можно переходить к заключительному — для поддержания идеальной фигуры. Его разрешено соблюдать бесконечно долго. Энергетическая ценность меню нужно увеличить до 1400–1500 ккал. В этих рамках можно употреблять практически все виды продуктов, отказавшись только от майонеза, сладостей и трансжиров. При нарастании веса рекомендовано вновь возвращаться к первому этапу.
Молочная диета
Хайди с удовольствием следует низкоуглеводному меню, но не может надолго исключать из питания любимые молочные продукты. Поэтому избавляться от лишних накоплений она часто предпочитает с их помощью, выбирая для разгрузки нежирный творог или молоко. В течение 3–4 суток актриса несколько раз в день ест по чашке творожной массы с распаренными отрубями и ягодами, запивая отваром шиповника. Или поступает еще проще: выпивает по стакану молока каждые 3 часа. И это — весь ее рацион. В результате легко уходит до 3 лишних кило, организм насыщается кальцием и другими полезными веществами.
Капустная диета
Звезда обожает кислую капусту и часто устраивает себе разгрузку, добавляя ее почти в каждый прием пищи. Меню для похудения выглядит так:
- по утрам: мюсли с йогуртом и фруктами, сухарик или хлебец;
- на перекус: большая порция квашеной капусты;
- на обед: капустные оладьи с яйцом и тертой картофельной;
- вечером: суп с капустой и другими овощами, или рагу из нее с добавлением свеклы и моркови.
Кислая капуста содержит массу витаминов, много балластных веществ. Она регулирует работу пищеварительного тракта, укрепляет иммунитет, продлевает чувство сытости. При этом калорий в ней практически нет. Для Хайди Клум этот продукт — палочка-выручалочка в экстренных случаях.
Действие диет звезда поддерживает спортивными нагрузками. Любимые ее тренировки — бег. Ежедневно она дополняет его упражнениями на укрепление всех групп мышц. Ее фитнес-комплекс включает приседания, отжимания, прыжки, занятия с фильтром, степ-аэробику. Спорту Клум уделяет не менее 1 часа.
Хайди Клум, фигура
