Красивая, громкая, статная и прямодушная, она несильно отличалась в жизни от своих экранных образов, отдавая целиком себя семье и любимой работе. Душу вкладывала в каждую свою роль, а жила просто, оставаясь все той же кубанской девчонкой, какой приехала в столицу сразу после войны.
Из казачек — в актрисы
Родилась Ноябрина Викторовна Мордюкова в небольшом казачьем хуторе в многодетной семье. Редким именем родители наградили дочь в честь революции. Жилось в 20-е годы прошлого века на Кубани сложно: в домах подчас не хватало самого необходимого. Даже соли было иногда не достать, ее считали почти деликатесом, выменивая на мебель и одежду. Соленые пышки — самое желанное лакомство, которое маленькая Ноябрина получала в редкие дни.
Мама и отец долго не догадывались о мечтах старшей дочери стать известной актрисой. А юная Ноябрина писала в Москву кумиру тех лет артисту Мордвинову. Наивность, энергия и напористость девочки зацепили тогда знаменитость, и он ответил: пригласил ее в столицу, поступать в кинематографический институт. Мордюкова приехала в Москву лишь с небольшим узелком, в котором лежали любимые соленые пышки. Как многие будущие таланты тогда, в непростые 40-е годы, она была принята во ВГИК чудом. Не проходя поэтапных экзаменов, на которые опоздала, покорила членов приемной комиссии искрометной импровизацией: с юмором рассказала о Кубани.
Из вычурной Ноябрины Мордюкова стала Нонной. Первый серьезный успех пришел быстро — после роли Ульяны в фильме «Молодая гвардия». Юная артистка получила даже Сталинскую премию. Затем были разные образы. Но кого бы ни играла Мордюкова на протяжении многих лет: председателя колхоза, комиссара, несчастливую жену или преданную мать, зрителей покоряли ее энергия, душевный надрыв и заразительный смех.
Для роли — любые лишения
Суровая жизнь на хуторе, полная лишений, недостаток самого необходимого наложили отпечаток на характер и привычки актрисы. К деликатесам она была равнодушна, предпочитала простую, но сытную пищу: пшеничный и кукурузный хлеб, мясо, овощи, каши, картофель. Любила пельмени. С детства она усвоила истину: чтобы хорошо работать, необходимо хорошо есть. Героини Мордюковой в кино в большинстве своем не были по-балетному изящными, поэтому противоречия между профессиональным долгом и сложившимся рационом возникали нечасто.
Но, от природы крепкого телосложения Нонна Викторовна уже в молодости оказалась склонна к полноте, несмотря на активный образ жизни и плотную занятость на съемках. Ответственная всегда и во всем, актриса с готовностью выполняла требования режиссеров, когда нужно было подтянуть фигуру. За считанные дни могла разительно измениться, похудев на несколько размеров. На длительное время Мордюкова отказывалась от хлеба, масла, мясных блюд, сахара, а иногда была способна питаться только фруктами и минеральной водой.
Авторская диета Мордюковой
Среди актеров ходили слухи, что диета, которую предпочитала Нонна Викторовна, была создана ей самой. Мордюкова и была автором суровой, но невероятно эффективной методики. Суть диеты — монопитание и четкое следование рекомендациям. На протяжении 12 суток необходимо поочередно употреблять всего несколько продуктов:
- первые 3 дня — кефир;
- следующие 3 дня — сырые зеленые яблоки или свежий сок;
- затем 3 дня — куриное мясо без соли и специй;
- заключительные 3 дня — твердый сыр (около 100 г.) и натуральный гранатовый сок (3–4 стакана).
За исключением «сырных» дней ограничений питания не предусмотрено. Кушать разрешенные продукты можно в любом количестве. Курицу следует отваривать или готовить на пару, строго без кожи. Также нужно пить побольше воды. Другие напитки под запретом. Результат, по словам практикующих эту диету, поразителен.
Вес уходит стремительно — потерять можно от 12 до 15 килограммов за весь срок.
Точный результат зависит от начального веса, возраста и образа жизни худеющего. Для актеров, желающих привести себя в форму в короткие сроки, лучше не придумать.
Разумеется, выдержать такой рацион, несмотря на его простоту, под силу не всем. Необходима железная воля и сильная мотивация. И, конечно, отсутствие противопоказаний: эндокринных заболеваний, гастритов, патологий суставов или сердечно-сосудистой системы. Жесткие моно-диеты также запрещены детям и подросткам, женщинам в период лактации и беременности, пожилым людям.
От голодания следует воздержаться и после затяжной болезни, при ослабленном иммунитете, после операций и травм. Питание в этот период назначается исключительно лечащим врачом.