Чай в пакетиках — покупать или нет?

чай в пакетиках вред

Диетологи рекомендуют пить больше воды, особенно если вы худеете. Употреблять без ограничения также можно травяные сборы, черный и зеленый чай без сахара и молока.

Чайная пауза — отличный способ хотя бы на короткое время победить голод. Теплая вода, с разведенной в ней натуральной заваркой, полезна для выведения токсинов и продуктов обмена, поддержания нормального состояния крови и метаболизма. Попадая в желудок, чай пробуждает пищеварительную систему, активирует выделение ферментов. Для вкуса и большей эффективности можно добавить сок лимона, имбирь или корицу.

Попробуем разобраться, можно ли пить чай в пакетиках и как правильно его выбирать.

Бесспорно, листовой чай хорошего качества — это оптимальный вариант для заваривания. Но случается, когда использовать пакетик намного удобнее. Стоит ли облегчать себе задачу?

чай в пакетах вред

Что внутри чайного пакетика?

Обычно в пакетиках продают «измельченный чай». Это не отходы и не мусор, как говорят многие. На самом деле измельченный чай хорошо подходит для заваривания одной порции. Это очень удобно и занимает минимум времени и хлопот. Но какой состав и качество у этого чая?

Заваривая крупнолистовой, мы можем отчетливо разглядеть чайный лист. Листья в пакетиках перемолоты и распознать их трудно. Этим и пользуются часто недобросовестные производители.

В большинстве случаев в пакетиках присутствует смесь нескольких чаев (с разных плантаций или даже разного сорта). Назвать все компоненты такой заварки иногда может только эксперт.

Для чего это делается? Смесь нескольких разных чаев (иногда 4–5 и более) используется при изготовлении пакетиков, чтобы достичь оптимального результата качества с минимумом затрат. Сборы могут сильно отличаться один от другого и для компенсации неудачного вкуса смесь может разбавляться очередным сортом, более дорогим.

Даже в одной пачке пакетики могут быть разными по составу. А для цвета и аромата используются пищевые добавки.

какой чай в пакетиках

Вред чая в пакетиках

Чай, содержащий добавки, безусловно, вреден. Ароматизаторы и красители могут вызывать аллергию, провоцировать различные расстройства и болезни.

Кроме того, эксперты нередко выражают беспокойство по поводу того, что для изготовления пакетированных чаев использовалось плохое сырье (материал самого пакета) и даже химический клей.

чай в пакетиках вред

В пакете практически невозможно различить состав, если его не распотрошить, но мало кто будет это делать. Поэтому, не опасаясь, недобросовестные изготовители чая используют различные наполнители. Фактически это уже отходы: чайная пыль, стружка, образующаяся при машинном сборе на плантациях. Например, в Турции и Аргентине. В упаковку листового чая это положить нельзя — заметно. На выручку приходят пакетики и пирамидки.

Но это вовсе не означает, что все пакетированные чаи плохие. Нужно просто уметь их выбирать и отличать от суррогата.

Какой чай в пакетиках покупать?

Чтобы наслаждаться истинным вкусом, возьмите на заметку несколько советов.

  1. Помните главное правило рынка: чем дороже, тем лучше. Поэтому никогда не гонитесь за дешевизной. Присмотритесь к зарекомендовавшим себя маркам в хороших (проверенных) супермаркетах.
  2. Внимательно изучайте состав и упаковку, ее целостность и герметичность. Хорошо, если пакетик сделан из нейлона или искусственного шелка. В пачках также могут быть пирамидки. На качество заварки это не влияет. Но, по отзывам, пользоваться пирамидками проще. Как правило, они и дороже.
  3. Внимание на вкус и цвет. Хороший пакетированный чай может и должен быть по вкусу и аромату таким же, как листовой. Отличается только «поведение» чаинок в заварнике и в кружке. Чтобы убедиться в качестве, опустите пакетик в холодную воду. Если вода окрасилась, вы имеете дело с подделкой. То же с лимоном. Если если горячий чай посветлел, то он подлинный. А если остался темным, значит, в нем есть краситель.

Заваренный пакетированный чай должен быть прозрачным, без мутности заварки, «аромата» клея и посторонних вкусов. Такой чай крепче листового, за счет повышенного содержания танина. Он очень быстро заваривается и начинает горчить, если «передержать» пакетик. Именно поэтому его вскоре вытаскивают.

Листовой чай заваривается до определенной степени и не горчит, даже если пройдет много времени. Пакетики подходят, если вам нужно быстро заварить и выпить чашечку, например, на работе. А для душевных посиделок семьей лучше взять листовой.

Подводя итог, отметим, что покупать и пить пакетированный чай можно, если он будет качественным. Но постоянно употреблять его не стоит. Если есть возможность, лучше заварите. А пирамидки оставьте для пикника или перекуса вне дома.

сайт о ЗОЖ simpleslim в ЯндексДзен

SimpleSlim
Загрузка...