Чешский диетолог разработал режим питания, благодаря которому могут безболезненно сбросить лишний вес даже очень тучные люди. Рацион, рекомендуемый врачом, содержит много животного и растительного белка, умеренное количество сложных углеводов, незначительную долю жиров и минимум сахара.
Ежедневно такая пища благотворно влияет на обмен веществ, ускоряя расщепление липидов. При этом не наблюдается ухудшения физического самочувствия и не преследует сильный голод, что очень важно при длительном похудении. Обычный срок диеты — неделя. Этого времени достаточно для избавления от 3–4 кг. Если требуется более внушительный результат, соблюдение режима можно продлить после 7-дневного перерыва.
Правила диеты
Пищу требуется употреблять дробно, по 5–6 раз в день небольшими порциями. Это позволит поддерживать в крови стабильный уровень глюкозы и не растягивать стенки желудка. Оптимальные перерывы — около 2,5 ч. Между едой полезно пить обычную негазированную воду — в день не менее 7 стаканов. Чем выше вес — тем больше.
Жидкость необходима для детоксикации, поддержания функций печени, нормальной моторики кишечника. Ее недостаток замедлит похудение, отрицательно будет сказываться на всасывании питательных веществ и скорости обменных процессов. Вечерний прием пищи не должен быть позднее 19 часов.
Рекомендованные продукты
Рацион диеты включает нежирные животные продукты, сырые овощи, несладкие фрукты, бобовые, немного хлеба. В каждый прием рекомендуется съедать новый продукт, ежедневно придерживаясь разнообразного меню. Такой подход обеспечит поступление в организм всего спектра питательных веществ и витаминов. Кроме того, будет способствовать длительному поддержанию сытости, так как однообразная еда — одна из причин ложного аппетита.
Клетчатка должна присутствовать в рационе каждое утро, днем и вечером. Пищевые волокна быстро заполняют объем желудка, помогая насытиться даже небольшой порцией. А продвигаясь по ЖКТ они вбирают токсины и всасывают часть употребляемых жиров, снижая таким образом общую калорийность пищи.
Сахар в чистом виде на диете использовать нельзя. Чай и кофе рекомендуется пить с низкокалорийными подсластителями (о том, какой заменитель сахара выбрать в этой статье) или несладкими. Хлеб разрешено употреблять из муки грубого помола.
Запрещенные продукты
Следует исключить из меню готовые блюда, полуфабрикаты, фастфуд, колбасы, макароны, кондитерские изделия. Жиры — употреблять в ограниченном количестве. Благодаря низкому содержанию простых углеводов этот способ похудения подходит людям с нарушением обмена веществ и сахарным диабетом начальной стадии.
Ежедневное меню на неделю
День 1:
- паровой омлет из одного яйца, чашка кофе, сухой тост;
- зеленое яблоко;
- порция отварной курицы или телятины, печеная картофелина, 200 г. измельченных сырых овощей, чай или кофе;
- любой фрукт;
- кусочек нежирной ветчины, яйцо, стакан овощного сока.
День 2:
- чай с сухарем;
- морковный салат;
- кусочек дыни, картофелина, отварная куриная ножка;
- кофе или цикорий с молоком;
- порция печеной рыбы со шпинатом.
День 3:
- тост с ветчиной, чай;
- грейпфрут;
- отварное мясо, тертая морковь, вареная картофелина;
- стакан томатного сока;
- чашка творога.
День 4:
- 30 г. сыра, сухарь, чай;
- апельсин;
- салат с огурцом и редисом, 150 г. отварного мяса;
- яблоко;
- 2 яйца, салат из томатов.
День 5:
- 100 г. йогурта, тост с сыром;
- горсть ягод;
- порция рыбы или птицы, картофелина, любой фрукт;
- стакан кефира;
- салат из сырых овощей.
День 6:
- яблоко;
- тертая морковь;
- по 100 г. мяса, капусты и картофеля;
- огуречный салат с редисом;
- омлет из 2 яиц с грибами.
День 7:
- чашка творога, чай;
- стакан молока;
- кусок мяса, картофелина, 100 г. салата;
- стакан кефира, сухарь;
- отварная фасоль.
По возможности желательно заниматься спортом, чтобы усилить эффективность диеты. Из-за большого количества клетчатки такое питание может повредить при язвенных и воспалительных заболеваниях органов ЖКТ. С осторожностью — беременность и лактация, пожилой возраст.
Перед началом следует пройти медицинский осмотр!
