Если вы устали от бесконечных попыток снизить вес, попробуйте диету, разработанную в Институте питания России. Эффективность методики доказана опытным путем. Уровень безопасности — максимальный. Диета не принесет вреда женщинам и мужчинам, не имеющим проблем с органами ЖКТ, сердцем и сосудами, иммунитетом. Суть заключается в снижении суточной калорийности рациона и исключении из меню определенных продуктов.
При строгом соблюдении за три недели можно потерять от 7 до 10 килограммов. Главное — отсутствие противопоказаний. К ним также относятся беременность и лактация. Наиболее впечатляющий результат демонстрируют девушки плотного телосложения — около 10 кг. Девушки худенькие сбрасывают не менее 3–5 килограммов.
Основные принципы диеты
Главное правило — в снижении калорийности рациона до 1200–1600 калорий в сутки. Под запрет на все 3 недели попадают быстрые углеводы: сахар, хлебобулочные и кондитерские изделия, сдоба, картофель, бананы, виноград. Любые каши в первую неделю (или две) также исключаются. Из жиров разрешается небольшое количество растительного. Мясо, рыба — постные. Идеально подходят: телятина, курица, индейка, хек, треска. Молоко, молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира — от 2 до 5%. Некрахмалистые овощи, ягоды не ограничиваются: помидоры, капуста, листовой салат, брусника, ежевика, клюква. В небольших количествах в рационе могут присутствовать цитрусовые.
На диете положено дробное питание — до 5–6 трапез в день. Вода — не более 1,5 литров (примечательно, что количество жидкости напротив ограничивается). В идеале суточная норма должна включать жидкость, содержащуюся в пищевых продуктах. Из напитков разрешены несладкий чай, отвары трав и шиповника, свежевыжатые соки (строго не пакетированные). Черный кофе желательно ограничить.
Примерное меню на три дня
Калорийность рациона около 1500–1600 ккал. Объем порций — до 250 граммов.
День 1
- Завтрак: яичница из двух яиц, салат из свежей капусты, чай с молоком без сахара
- Второй завтрак: мягкий или рассыпчатый творог, свежие ягоды, отвар шиповника
- Обед: курица отварная с овощами, несладкий компот, кусочек ржаного хлеба
- Полдник: стакан молока
- Ужин: отварная рыба, овощное рагу, чай
- Перед сном: стакан кефира.
День 2
- Завтрак: отварное мясо с зеленым горошком, чай
- Второй завтрак: чашка чая, два зерновых бездрожжевых хлебца
- Обед: суп вегетарианский с рубленной петрушкой, кусочек ржаного хлеба
- Полдник: стакан сока
- Ужин: отварная курица, салат из огурцов с помидорами
- Перед сном: стакан кефира.
День 3
- Завтрак: омлет из двух яиц, кусочек твердого сыра, хлебец, чай
- Второй завтрак: печеное яблоко или груша
- Обед: отварная рыба, салат из свежих овощей с растительным маслом, кусочек батона с отрубями
- Полдник: творог с ягодами, чай
- Ужин: отвар шиповника
- Перед сном: стакан кефира.
Далее меню можно планировать на свое усмотрение — по образцу.
Перекусывать кислыми ягодами, цитрусовыми и зелеными овощами разрешается каждый день. Соль — не более 2/3 ч.л. в сутки. Солить безопаснее готовые блюда. Если получится, лучше отказаться от соли совсем.
Рацион сбалансирован, поэтому выдержать диету довольно легко. Однако при возможном ухудшении самочувствия, вызванном временным отказом от углеводов, следует сразу же вернуться к привычному рациону.