Все эффективное — просто, как и все гениальное, настаивают создатели этой диеты. Чтобы похудеть, нужно употреблять в пищу продукты с минимальной степенью промышленной обработки и всегда следить за объемом порций. Этой позиции придерживается и легендарный Аллен Карр — автор методики «Легкий способ сбросить вес» (краткий пересказ книги в этой статье). Карр разделил все продукты питания на «хорошие» и «плохие». К последним автор бестселлера отнес те, что подверглись чрезмерной переработке, в ходе которой были удалены все питательные вещества. Все полезное в такой еде «убито», считает доктор.
Создатели диеты «Простая» пошли тем же путем — из рациона положено исключить все, что было многократно переработано и не является строительным материалом для организма, источником витаминов и минералов. Вся «мертвая» еда находится под запретом. Это: рафинированные и дезодорированные продукты, магазинные соусы, полуфабрикаты, фастфуд, сахар, колбасные изделия, пшеничная мука, белый рис, жареная, копченая пища и еще множество блюд, приготовленных с большим количеством соли и специй. Такое питание вредно — оно провоцирует усиление аппетита и переедание. При этом ценных веществ организм почти не получает.
Придерживаться этой методики рекомендуется не менее 7 дней. Если худеющий чувствует себя хорошо и теряет лишние килограммы, не ощущая потери сил и ухудшения работоспособности, следование диете можно продолжить.
Всего за неделю можно потерять до 5 кг лишнего веса. Диета также нормализует работу пищеварительной и выделительной систем, улучшает обмен веществ.
Исключение пищевого «мусора» эффективно очищает и омолаживает организм, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Чистое сбалансированное питание — лучшая профилактика стенокардии, инфаркта, артериальной гипертензии, аритмии, болезней вен и многих других недугов, которые в последние десятилетия значительно «помолодели».
Этот факт не может не вызывать беспокойства: «болезни пожилого возраста» все чаще встречаются у лиц не только зрелого, но и молодого возраста. Диета «Простая» позволит не только похудеть, но и укрепить здоровье.
Запрещенные продукты
Полный список запрещенных продуктов:
- полуфабрикаты, готовая еда и фастфуд;
- любые кондитерские изделия, сахар в чистом виде;
- пшеничная мука высшего сорта;
- сдоба и хлебобулочные изделия;
- белый шлифованный рис;
- соусы любые: кетчуп, майонез, сырный и другие;
- все крахмалистые овощи;
- алкоголь.
Разрешенные продукты
Разрешенные на диете продукты:
- белое и красное мясо;
- птица, дичь;
- рыба и морепродукты;
- яйца куриные и перепелиные;
- грибы свежие и сушеные;
- орехи (только несоленые);
- овощи;
- фрукты;
- ягоды;
- масло растительное нерафинированное недезодорированное.
Ежедневный рацион собирается исключительно из разрешенных продуктов. Бобовые, каши и молочные продукты на период похудения исключаются. На этапе стабилизации и поддержки веса их можно будет вернуть в меню снова.
Примерное меню на 2 дня
Кулинарная обработка на диете «Простая» — минимальная. Овощи предпочтительны в сыром виде. Способы приготовления: отваривание, запекание, приготовление на пару и на гриле, тушение в собственном соку без масла.
День 1
- Завтрак: 2 кусочка отварной говядины, порция ягод, кофе без сахара
- Перекус: горстка миндаля, яблоко
- Обед: 200 г запеченного мяса, салат из свежих овощей
- Второй перекус: горсть любых орехов, стакан минеральной воды без газа
- Ужин: кусок отварной рыбы, салат из свежей капусты, зеленый чай.
День 2
- Завтрак: 2 вареных яйца, 50 г орехов, травяной чай
- Перекус: 2 киви, стакан минеральной воды без газа
- Обед: салат из капусты, моркови и яблок, стейк из нежирного красного мяса
- Второй перекус: отварная свекла с капелькой оливкового масла, ломтик отварной куриной грудки
- Ужин: брокколи на пару, кусок отварной белой или красной рыбы.
Пищу рекомендуется не солить. В сутки следует выпивать не менее 1,5 литров воды без газа. Чай и кофе строго без сахара и молока. Не переедать!
Преимущества диеты «Простая»
- Невысокая стоимость рациона, отсутствие сложных блюд в меню.
- Отсутствие строгих и сложновыполнимых рекомендаций.
- Возможность придерживаться диеты продолжительный промежуток времени. Диета не считается голодной и не требует особого режима дня, щадящих тренировок.
- Эффективность в борьбе с лишним весом.
- Поддержка пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, очищение организма.
Противопоказания и рекомендации
Диета не рекомендована подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям; при патологиях органов желудочно-кишечного тракта.
Рекомендуется консультация врача!
На этапе поддержания веса продолжайте питаться сбалансированно, чтобы удержать результат и не навредить здоровью. В ежедневном меню разрешены каши, цельнозерновой хлеб, бобовые, молочные и кисломолочные продукты. Объем порций следует контролировать. Переедание — одна из причин ожирения.