Эти продукты содержат массу витаминов, антиоксиданты, жирные, органические кислоты. Все элементы в них сбалансированы, дают организму пользы несравнимо больше, чем популярные аптечные БАДы. Они помогают бороться с признаками старения, поддерживают деятельность эндокринных желез, обеспечивает эластичность и сияние кожи. Для долгого сохранения молодости употреблять хотя бы некоторые из них нужно ежедневно.
Свежие фрукты и ягоды
Их важно есть целиком, термически необработанными. Практически все плоды содержат аскорбиновую кислоту и витамины группы В. Этот комплекс поддерживает здоровье сосудистой системы, улучшает кровообращение, защищает ЦНС, очищает печень от токсинов. В день рекомендуется съедать не менее 2 крупных фруктов или около 200 г. ягод. Полезны разнообразные, но особенно — сезонные, созревающие в родной местности. На зиму плоды можно замораживать или сушить.
Водоросли
Банальная морская капуста обеспечивает организм почти всем спектром минералов, витаминами Е и D, очищает кровь и кишечник от ядовитых солей металлов, борется со свободными радикалами. Любители водорослей дольше сохраняют нежную гладкую кожу без морщин, редко страдают от заболеваний щитовидной железы и неврологических патологий. Морская капуста хороша в виде салата с оливковым маслом и в качестве полезного гарнира.
Льняное семя
Эти семечки богаты полезной клетчаткой, комплексом Омега-3 и минералами. Они связывают токсины, регулируют выработку холестерина, помогают снижать вес и поддерживать здоровье сосудов. В день достаточно съедать по 2 ч. л. семян, размачивая их в воде, супах, напитках, добавляя в салаты.
Овощи
Они имеют щелочную реакцию, содержат много клетчатки и антиоксидантов, при этом — низкокалорийны. Овощи обеспечивают нормальную перистальтику кишечника, здоровье печени, кожи, ногтей и волос, являются источником большинства видов витаминов и минеральных солей. Это — практически единственный вид пищи, который можно есть без ограничения.
Зеленый чай
В составе этого напитка много хрома, флавоноидов и полифенолов. Несколько чашек в день способствуют восстановлению гормонального баланса, защищают кожу от воздействия ультрафиолетового облучения, поддерживают острое зрение, регулируют артериальное давление, улучшают настроение. Зеленый чай богат аскорбиновой кислотой и танинами, которые нормализуют кровообращение.
Растительные жиры
Витамины А, Е, D, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в большинстве их видов, регулируют гормональный баланс, уровень холестерина, поддерживают эластичность сосудистых стенок, улучшают зрение, иммунитет, нормализуют работу головного мозга, состояние кожных покровов. В сутки полезно съедать около 20 г. орехов, а салаты заправлять массовым, оливковым или льняным маслом.
Рыба
Полезны как морские, так и речные ее виды. Чем жирнее рыба, тем больше в ней содержание Омега-3 и витамина D, необходимых для сосудов, нервной системы, иммунитета, мышечной ткани и костей. Натуральный рыбий жир — ценное биологически активное соединение, вещества которого участвуют во всех обменных процессах. А кальций, фосфор, йод, марганец и цинк в составе рыбы комплексно влияют на усвоение нутриентов, формируют защиту от внутренних и внешних факторов старения. В день полезно съедать большую порцию этого продукта: в отварном, запеченном или тушеном виде.
Свежая зелень
Это источник большинства витаминов группы В включая фолиевую кислоту и рибофлавин. Кроме того, листовые овощи и пряные травы содержат редкие элементы и антиоксиданты. Например, лютеин и зеаксантин, без которых невозможно хорошее зрение. Зелень рекомендуется употреблять каждый день, добавляя в салаты и другие блюда. Полезно есть шпинат, укроп, кинзу, рукколу, петрушку, базилик, мяту, розмарин.
