Героине отечественных сериалов Елене Захаровой — 44 года. Но выглядит знаменитая красавица вдвое моложе, поражая поклонников девичьей осанкой и точеными формами. При росте 167 см вес ее едва достигает 53 кг. При этом жесткого режима питания актриса не придерживается, считает себя лакомкой, обожает сладкое, любит пробовать новые блюда.
Благодаря отцу, ресторатору и профессиональному кулинару, Елена знает толк в гастрономии. Она прекрасно готовит, в свободное время сама выбирает и покупает продукты. Сохранять завидную стройность ей помогают занятия спортом и собственная система питания.
Важно прислушиваться к себе
Однажды в школьные годы Захаровой пришлось сесть на строгую диету. В хореографическом училище ее отругали за лишний вес. Девушка надолго отказалась от любимого варенья, мучного, обедала зеленым салатом, а вечером пила кефир. Похудеть удалось быстро, но с тех пор Елена стала негативно относиться к крайним мерам в питании. Месяцами терпеть голод и плохое настроение без возможности съесть что-нибудь вкусное оказалось не для нее.
Как признается актриса в интервью, по природе она — гурман. Жить не может без сладкого, пряностей, острых сыров, горького шоколада. На голодный желудок неспособна полноценно работать, раздражается и быстро устает, в отличие от большинства коллег. Даже во время спектаклей, в перерывах обязательно подкрепляется йогуртом или фруктом. Перед выступлениями же всегда плотно завтракает.
Захарова убеждена, что универсальных диет для всех не существует. Питаться нужно с учетом своего возраста, привычек, режима дня и особенностей организма. Пресловутое правило ужинать не позднее 18 часов считает для себя бессмысленным. Ведь выходить на сцену ей приходится и поздними вечерами.
Особенности рациона
Вместо жестких ограничений Елена организовала свое меню так, чтобы оно соответствовало энергетическим затратам в течение суток. В спокойные дни, когда физических нагрузок и работы мало, довольствуется легкими блюдами, на ужин готовит салат. После напряженного выступления позволяет себе десерт: пирожное, шоколадный пудинг или порцию торта. Съесть сладости может даже на ночь, но чаще откладывает на утро.
Завтрак — основной прием пищи, заряд энергии для тела и души. Большинство людей ограничивается по утрам чем-то символическим вроде кофе с бутербродом. Захарова же просыпается голодной. Подкрепляется плотно, так как все полученные калории в течение дня активно расходуются.
Если есть возможность полноценно пообедать, актриса выбирает не более 1–2 блюд. Если нет — перекусывает фруктами, домашним сэндвичем, салатом или йогуртом, которые приносит на работу с собой. Этого бывает достаточно, чтобы поддержать силы.
Актриса очень любит морепродукты, овощи, блюда с сыром, домашние соусы, кисломолочные напитки. Одна из ее слабостей — фрукты: персики, бананы, груши, виноград. Как все следящие за фигурой сладкоежки, она часто ест их на десерт. Но не на ужин, а по утрам и в обеденное время. Экспериментирует с ингредиентами, в каждый рецепт вносит что-то свое. Еда, по мнению Елены, должна поднимать настроение, доставлять вкусовое и эстетическое удовольствие.
Примерное меню на день
- После сна: стакан воды. На завтрак: сырники со свежими ягодами, изюмом, рисовая каша или бутерброд с сыром, чай с тимьяном и мятой. В это время можно съесть мороженое, чашку винограда, несколько долек шоколада или банан.
- На ланч: салат из авокадо, рукколы, томатов, огурцов и оливкового масла. Или горячий сэндвич с овощами и горчично-медовым соусом.
- На обед: печеная рыба или крабы с лимонным соусом и отварным картофелем.
- Вечером: кефирная окрошка с огурцом и зеленью. Как вариант: жареные цуккини с голубым сыром и грецким орехом.
Перед фитнесом тоже не забывает подкрепиться. Салат из сырых овощей за полчаса перед занятием обязателен. Дома ежедневно выполняет «планку», танцует под музыку. Дважды в неделю ходит в спортзал и бассейн.
Ест Захарова небольшими порциями, стараясь готовить новые блюда и перекусы ежедневно. Поужинать может после 9 и 10 часов вечера, в зависимости от занятости. Ложиться спать голодной она неспособна. Ночной отдых считает не менее важным для сохранения стройности, чем питание. Ведь дефицит сна обостряет голод и нарушает обмен веществ.
Елена Захарова, фигура
