Автор этой методики похудения — латвийский диетолог Лев Хазан. Главный принцип разработанной им диеты — строгая умеренность. Калорийность рациона и размеры порций предельно сокращены.
Запрещены перекусы и замена одних продуктов другими в течение дня. Зато не требуется отказываться от большинства любимых блюд. Исключить из меню придется только сахар в чистом виде. Все остальное есть можно. Это отличная новость для тех, кто ненавидит ради фигуры менять пищевые привычки и через силу жевать капусту вместо любимых котлет.
Основные правила
В сутки разрешено употреблять не более 1200 ккал. Рекомендуемый объем жидкости — около 1,8 л. В него входит не только вода, но и все напитки в течение дня. Малая энергетическая ценность рациона — базовое условие для расщепления подкожного жира. Постоянный дефицит калорий обеспечивает непрерывное его сгорание.
За месяц такого питания можно сбросить 8–10 кг. Скромные порции способствуют сжатию стенок желудка. Поэтому со временем выработка ферментов уменьшается, а вместе с ними — снижается аппетит.
Чтобы достичь стойких результатов, соблюдать диету тучным людям требуется не менее трех месяцев. Обычно за это время удается избавиться от всех лишних накоплений. При высокой степени ожирения рекомендуется цикличный принцип: 3 месяца диеты, затем — 1 месяц обычного питания, и вновь — 3 месяца диеты.
Более щадящий вариант: продление перерыва между ограничениями до 2–3 месяцев. Таким образом чередовать обычное и диетические питание можно несколько циклов. Пока вес не достигнет идеального показателя.
Стремительное снижение массы тела происходит в первый месяц. Затем похудение постепенно замедляется и достигает так называемого плато. Это период, когда вес держится на одной отметке несмотря на все усилия. Обычно после сброса 12–15 кг. Тревожиться не нужно, такая особенность физиологии объясняется перестройкой обмена веществ. Она есть практически у всех. Через 1,5–2 недели процесс возобновляется. Главное — не отказываться в это время от диеты.
Пища предпочтительна домашняя, из натуральных ингредиентов. Для усиления эффекта диеты желательно каждый день делать лимфодренажный массаж и принимать контрастный душ. Это поможет избавиться от целлюлита. По возможности следует заниматься спортом. Но интенсивных нагрузок при столь скудном рационе нужно избегать.
Режим питания Хазана противопоказан страдающим анемией, гиповитаминозом, сахарным диабетом, заболеваниями кишечника. Он может навредить также физически ослабленным людям, тем, кто профессионально занимается спортом, выполняет напряженную работу.
Рацион
В числе запрещенных продуктов: алкоголь, сахар, все виды подсластителей. Питание трехразовое, перерыв между завтраком, обедом и ужином — около 5 часов. Блюда можно умеренно солить. Отмеряя порции следует пользоваться кухонными весами.
Меню на 7 дней
Первый:
- чашка кофе или чая, тонкий тост с сыром и сливочным маслом, отварное яйцо;
- 160 г. отварного или тушеного мяса, 100 г. смешанного овощного гарнира без масла (капуста, зеленый горошек, кабачки, свекла), 200 мл фруктового сока;
- 100 г. винегрета с растительным маслом, 30 г. рыбы (можно консервированную), 30 г. хлеба, стакан кефира.
Второй:
- кофе, тост с 30 г. мяса, паштета или сыра;
- 160 г. рыбы, морепродуктов или мяса, 100 г. овощного салата, яблочный сок (200 мл);
- 100 г. винегрета или любого овощного блюда, стакан чая с молоком, 30 г. хлеба.
Третий:
- апельсин или яблоко, 4 ядра грецких орехов, творог (100 г.);
- любой фрукт, вновь 4 ореха и творог;
- 500 мл. кефира.
Четвертый: повторяет первый.
Пятый: повторяет второй.
Шестой:
- кофе, чай на выбор, 2 яйца;
- 160 г. рыбы или мяса, 100 г. овощного рагу, 200 мл сока;
- 30 г. рыбьей икры или консервов, 100 г. винегрета, тост, стакан кефира.
Седьмой: повторяет третий.
Таким образом нужно питаться и далее. Со второго месяца 1 раз в неделю можно съедать десерт: 150 г. печенья или бисквита. С третьего месяца диеты необходимо дополнить рацион одним разгрузочным днем в неделю. Ограничивать меню 1 кг. свежих фруктов или овощей.
Подпишитесь на наш YouTube канал
