Самый надежный способ худеть быстро и без вреда для здоровья — считать калории. Если вы хотите сбросить вес и уменьшиться в размерах, нужно укладываться в рамки дефицита. Норма калорий для худеющего в сутки подсчитывается по формуле — универсальной цифры для каждого не существует. Наиболее часто используется формула расчета калорий Харриса-Бенедикта для определения размера основного обмена веществ (ООВ). Формула учитывает: пол, рост, вес, возраст. Дальнейший подсчет осуществляется с учетом рода деятельности и двигательной активности человека. Полный материал о том, как рассчитывается суточная норма калорий для снижения веса в этой статье.
Подсчет калорий дает немало преимуществ. Во-первых, худеющий точно знает, что он в дефиците. Имеет представление, сколько и чего еще можно съесть. Во-вторых, удобно проводить анализ. Для этого записывайте все съеденное в блокнот или заносите в приложение. Спустя неделю вы просмотрите ежедневник и поймете, что горстка кураги в среду и три орешка в субботу были лишними. В дальнейшем вы учтете и исправите эту ошибку. Наконец, такой подход просто дисциплинирует. Так проще войти в режим и привыкнуть к вашему новому рациону. Психологически человеку также спокойнее при подсчете — не нужно думать и гадать, можно еще пару ложек каши съесть или нет.
Считать калории удобно, но трудоемко. Многим быстро надоедает записывать в блокнот каждый перекус. Даже приложения на смартфоне не спасают. Прибавляет работы и то, что продукты в сложных блюдах нужно считать отдельно. Если вы просто введете в строку слово «борщ», приложение выдаст неточный, очень усредненный показатель. Почему? Ответ прост — все готовят это блюдо по-разному. Из говядины, из свинины, с маслом для жарки и большим количеством картофеля или и вовсе без него. Правильно делать так: брать каждый ингредиент отдельно, взвешивать в сыром виде, высчитывать калорийность и только потом варить. А после того, как вы приготовили блюдо, нужно его повторно взвесить и пересчитать.
Например, вы решили сделать котлеты. Взвесить на кухонных весах нужно все, что положено по рецепту: мясо, лук, яйцо, растительное масло, молоко и хлеб. Так вы получите калорийность всей партии котлет. Чтобы узнать, сколько калорий в одной котлете, надо просто разделить общий калораж на количество готовых котлет. Добавим, что для этого необходимо лепить шарики примерно одного размера. Если котлеты сильно различаются по весу, такой способ подсчета не подойдет. Довольно сложно, не так ли? Именно поэтому подсчет калорий многих пугает.
На самом деле, использовать усредненное значение все-таки можно. Если вы не жарите все во фритюре в литре кипящего масла и не добавляете в каждый рецепт майонез. Вы можете начать подсчет калорий таким относительно неточным образом, если вам слишком сложно, и вы новичок в похудении. После того, как втянетесь и освоитесь, рекомендуется «усложнить задачу». Можно обойтись и без подсчета вообще. Многие фитнес-тренеры и диетологи уверяют, что это возможно. Правда, это тоже непросто. Расскажем, как правильно это делать.
Похудение без подсчета калорий: 4 важных рекомендации
- Если не считаете калории, переедать — смерти подобно. Приучите себя к небольшим порциям и строго определенному количеству приемов пищи. Лучше, если их будет три. Перекусывать нельзя.
- Включайте в каждый прием пищи больше овощей и белковые продукты. Овощи быстро заполняют желудок, а белки — способствуют длительному насыщению. Углеводы (а на правильном питании они могут быть только сложными) — на завтрак.
- Двигайтесь больше при любой возможности. Когда вы не считаете калории, всегда присутствует риск переедания. А это значит, что вы должны сжигать еще больше. Тратьте калории каждую свободную минуту — ходите пешком, гуляйте с собакой, играйте с ребенком, мойте полы руками, а не шваброй.
- Наблюдайте за собой, отслеживайте результаты. Для этого нужно не только взвешиваться, но и делать замеры. Если прошел месяц, а результата не видно, попробуйте все же вести более точный и скрупулезный подсчет. При умеренном дефиците калорий вес может и должен снижаться. Либо вы по-прежнему совершаете ошибки при подсчете, либо имеют место определенные проблемы со здоровьем. В этом случае посетите врача.
Наконец, есть еще альтернатива. Если у вас лишнего немного, и вы планируете похудеть за пару недель, воспользуйтесь подходящей вам диетой, рацион которой уже расписан по дням с указанием порций. Потребуются только кухонные весы. Например, на завтрак два яйца и кусочек хлеба, в обед — стейк горбуши и два помидора, на ужин — стакан кефира и 1 хлебец.
Подобрать диету можно в разделе «Питание, диеты». Выбирая методику похудения для себя, пожалуйста, ознакомьтесь с противопоказаниями и учтите индивидуальные особенности вашего организма.
