Нескучная диета «Американские горки» — теряем до 10 кг за 21 день

Автором методики принято считать Мартина Катана — американского психолога, сбросившего 31 килограмм благодаря особой системе питания под названием «Американские горки». Чем хороша эта диета?

Прежде всего, тем, что худеющий имеет возможность есть практически все, что ему хочется, если это вписывается в суточную норму калорий. Строгих ограничений нет, продукты можно употреблять самые доступные и простые. Другой плюс — по мнению создателя методики, чередование калорийности является оптимальным для снижения веса у женщин.

Сложность только в скрупулезном подсчете калорий — важна высокая точность. Для этого обязательно понадобятся кухонные весы, а также таблицы калорийности продуктов или соответствующие приложения на смартфон. Каждый съеденный кусочек надо взвесить и записать в дневник, чтобы не выйти за рамки дневной нормы.

Основные правила

Суть диеты — снижение и чередование калорийности. Длительность курса — 21 день. В течении этого времени не возбраняется заниматься спортом, если к тому есть силы и желание. Если физические нагрузки будут регулярными, сбросить можно до 10–11 килограммов лишнего веса. Без спорта — не менее 5 килограммов. Также отмечено, что девушки плотного телосложения могут показать более значительные результаты, чем стройняшки. Повторение диеты возможно не ранее, чем через 2–3 месяца.

Еще одно важное предупреждение — не срываться. Если в какой-то из дней вы нарушили правила диеты, начинать придется с самого начала. Поэтому необходимо точно определиться, готовы вы идти до конца или нет. В случае отрицательного ответа с «Американскими горками» лучше повременить.

График питания на 21 день

День №	Суточная калорийность рациона, ккал
1	600
2	600
3	600
4	900
5	900
6	900
7	900
8	1200
9	1200
10	1200
11	1200
12	1200
13	1200
14	1200
15	600
16	600
17	600
18	900
19	900
20	900
21	900

Вход и выход из диеты рекомендованы плавные. За 2 дня до начала и 2 дня после показано умеренное здоровое питание. Категорически запрещены все жирные и жареные блюда, наваристые мясные бульоны, салаты с майонезом, алкоголь, копченые и кондитерские изделия.

Пример меню на 600 ккал

Завтрак (150 ккал): 75 г творога 5%, 1 груша, чай или кофе без сахара
Перекус (65 ккал): 65 мл натурального йогурта 3,2% жирности, 5 г горького шоколада (70%)
Обед (150 ккал): рисовая каша (15 г крупы в сухом виде), 70 г трески, отварной или запеченной
Полдник (40 ккал): 1 яблоко, зеленый чай без сахара
Ужин (195 ккал): 75 г курицы отварной или запеченной, 100 г пюре из цветной капусты, салат из свежей моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона.

Пример меню на 900 ккал

Завтрак (210 ккал): макароны (35 г сухого продукта), половинка белого зефира, кофе или чай
Перекус (95 ккал): 10 г кедровых орешков, 1 мандарин
Обед (300 ккал): 100 г запеченного в фольге цыпленка (без кожи), 2 средних печеных картофелины
Полдник (115 ккал): 200 г запеченных яблок с корицей
Ужин (180 ккал): 100 г зубатки, отварной или запеченной, тушеные овощи (40 г кабачков, по 30 г баклажанов и томатов, по 30 г болгарского перца и моркови, 1 чайная ложка растительного масла).

Пример меню на 1200 ккал

Завтрак (300 ккал): 150 г творога 5%, кусочек хлеба с ломтиком сыра (20 г сыра 45% жирности), чай или кофе без сахара
Перекус (130 ккал): 125 мл натурального йогурта 3,2% жирности, 10 г горького шоколада (70%)
Обед (300 ккал): гречневая каша (30 г крупы в сухом виде), 70 г путассу, отварной или запеченной, винегрет (50 г отварного картофеля, по 20 г соленых огурцов, зеленого горошка и моркови, 1 чайная ложка нерафинированного растительного масла)
Полдник (80 ккал): 1 апельсин, чай с 1 чайной ложкой меда
Ужин (390 ккал): 150 г курицы отварной или запеченной, 120 г картофельного пюре, 1 свежий огурец.