Этот метод похудения считается одним из наиболее простых и щадящих. Овсяная каша, сваренная на воде без соли и масла, надолго обеспечивает чувство сытости благодаря низкому гликемическому индексу. Соблюдение диеты редко приводит к срывам, не вредит здоровью. Основа рациона — обычный геркулес, требующий продолжительной варки. «Быстрый», который достаточно заливать горячей водой, не подходит.
Основные правил
Соблюдать рекомендуемый режим питания необходимо не меньше недели. В день предусмотрено 3 приема пищи. Каждый раз — съедать по тарелке каши. В дополнение — фрукты, легкое овощное блюдо, творог, кусочек постной рыбы или мяса.
Готовить необходимо без сахара, соли и пряностей. Размеры порций должны быть небольшими — около 300 г. максимум. Придерживаться рациона нужно строго. Нельзя перекусывать, переtдать, менять произвольно набор продуктов. Впадать в азарт, сокращая рацион на свое усмотрение, также нежелательно. Это может привести к сильному истощению и нарушению обмена веществ.
В сутки следует пить много жидкости. Предпочтительна негазированная вода — не менее 1,5 л. Разрешен травяной или зеленый чай. Под запретом соки, лимонады, пиво и другие калорийные напитки.
Придерживаться диеты на овсяной каше необходимо минимум 3 суток. В идеале — 1–2 недели. При большом количестве лишних кило можно повторять соблюдение после небольших перерывов: 1 неделя диеты, 1 неделя — перерыв. За месяц при таком питании можно потерять до 10 кг.
Меню овсяной диеты
На сутки необходимо приготовить около 600 г. овсяной каши и разделить ее на 3 равные порции. Как вариант — варить отдельно на завтрак, обед и ужин, если есть время.
Примерный рацион на неделю
Порция каши входит в каждый прием пищи по умолчанию. Это неизменно. Кроме нее в меню указаны дополнительные блюда и продукты.
День 1:
- утром: каша, кофе без сахара и 2 больших зеленых яблока;
- днем: порция овсянки, чашка творога с зеленью, зеленый чай;
- вечером: каша, салат из моркови, кефир, минеральная вода.
День 2:
- утром: паровой омлет из белков или яйцо всмятку, чай;
- днем: курага или чернослив, йогурт без сахара, цикорий;
- вечером: нежирный кефир, салат из пекинской капусты, стакан воды.
День 3:
- утро: порция творожного сыра, черный кофе;
- днем: печеная треска с лимоном, тертая свекла, зеленый чай;
- вечером: тушеные кабачки, отвар шиповника.
День 4:
- утром: творожное суфле, кофе;
- днем: отварная куриная грудка, апельсин, чай;
- вечером: капустный салат, яблочный компот.
День 5:
- утром: йогурт, груша, чай;
- днем: тушеная рыба, черный кофе;
- вечером: фруктовый салат из яблока и чернослива, минеральная вода.
День 6:
- утром: яичница на пару, черный кофе;
- днем: порция тушеного кролика, зеленый салат, цикорий;
- вечером: творог, салат из моркови, чай.
День 7:
- утром: 2 яйца, большое зеленое яблоко, чай;
- днем: порция отварного мяса с салатом из огурцов и зеленого лука, кофе;
- вечером: печеная рыба, банан, отвар шиповника.
Важно не забывать употреблять кашу каждый раз, садясь за стол. Вместо курицы можно готовить индейку, постную телятину, говядину, мясо кальмаров. Жирность творога и кисломолочных напитков не должна быть выше 2,5%. В идеале — нулевая.
Преимущества и результаты, особенности диеты
За неделю овсяная диета помогает потерять до 3 кг, за месяц — не менее 10 кг. Конкретный результат зависит от исходной массы тела, физических нагрузок, состояния здоровья в целом. После окончания периода ограничений рекомендуется плавно расширять рацион, в течение месяца избегать употребления жирного, жареного, кондитерских изделий, соленых закусок. Для закрепления результата периодически желательно использовать приведенное меню для однодневной разгрузки.
Овсяная каша содержит растительный белок, сложные углеводы, основные минералы и витамины. Ее регулярное употребление оздоравливает печень, кишечник, предотвращает обострение воспалительных заболеваний ЖКТ, освобождает организм от токсинов.
В процессе соблюдения вес уходит постепенно, сохраняется хорошее физическое самочувствие, не возникает эмоциональных перепадов и слабости. Можно заниматься обычными делами и работать, не ощущая зверского чувства голода.
Несмотря на безопасность и разнообразие такого рациона продолжать сидеть на овсяной диете больше недели подряд не рекомендуется. Это чревато изменением работы желудочно-кишечного тракта, нарушением выделения необходимых ферментов. В дальнейшем возможны нарушения в работе внутренних органов.
Противопоказан такой режим питания больным сахарным диабетом, депрессией, сердечно-сосудистыми патологиями, недавно прошедшим курс лечения сильнодействующими препаратами или перенесшим хирургическую операцию. Овсяная диета для похудения на 10 кг не подходит также детям и подросткам, пожилым людям, в период лактации и беременности. Рекомендуется консультация врача.