Идеальная диета для всех, кто стремится похудеть перед отпуском на море и покрасоваться в купальнике. Но и остальным, у кого найдутся лишние килограммы, эта система поможет. Ее главный плюс — сбалансированный разнообразный рацион. По этой причине можно регулировать продолжительность диеты — до нескольких месяцев, если потребуется.
Сбросить на пляжной диете можно до 20 килограммов и больше, избавиться от целлюлита, укрепить мышцы и подтянуть контуры тела. Эффект объясняется большим содержанием в меню белковых продуктов, клетчатки, сокращением комплексных углеводов и жиров, исключением сахара. Основной недостаток системы — тяга к сладкому и другим запретным продуктам, особенно на первых порах.
Основные принципы
Пляжная диета делится на три этапа. Первый — интенсивный, самый строгий. Для него необходимо от 2 до 4 недель, в зависимости от имеющихся жировых запасов. В этот период в пищу можно принимать постное мясо, рыбу, нежирные молочные продукты, яйца и другие источники протеинов. В дополнение к ним — продукты, богатые клетчаткой. Это почти все виды овощей, зелень, цельные злаки, бобовые, грибы, орехи. В готовые блюда можно понемногу добавлять растительное масло — не больше 15 г в день.
Исключить необходимо хлеб, все изделия из муки, картофель, кукурузу, фрукты, ягоды, сладости, морковь, свеклу, манную крупу, жирные сорта мяса, любой фастфуд, консервы, сливочное масло, молочные продукты, сыры и трансжиры вроде маргарина. Отсутствие простых углеводов и тяжелых жиров позволит перевести организм в режим быстрого сжигания гликогена и собственных запасов из подкожной клетчатки. Голода в этот период можно не бояться, рацион остается сытным и разнообразным.
Второй этап — плавное снижение веса. В меню возвращают фрукты, ягоды, картофель, хлеб и другие углеводные продукты, но понемногу. Продолжать питаться таким образом нужно, пока вес не снизится до нормы. Садиться за стол 5–6 раз, есть небольшими порциями.
На третьем этапе — закрепительном, меню становится еще разнообразнее. Под запретом остаются лишь фастфуд и вредные сладости вроде пирожных и конфет, газированные напитки, алкоголь, майонез и другие комбинированные жирные соусы. Эту фазу рекомендуется соблюдать постоянно, лишь изредка давая себе послабления в виде сладкого десерта или жареной картошки.
Примерное меню
Для первого этапа:
- утром: чашка гречневой каши, стручковая фасоль, несладкий чай;
- перекус: 30 г фисташек;
- на обед: порция тушеной рыбы, котлеты из капусты, салат из огурцов, яиц и редиса с зеленым луком;
- полдник: грибное рагу;
- на ужин: тушеная фасоль с зеленью и растительным маслом, кусок отварной телятины или курицы.
Для второй фазы:
- утром: чашка творога с тертым яблоком или овсяные хлопья с обезжиренным молоком;
- перекус: 200 г свежих слив, персик или грейпфрут;
- на обед: овощной суп, говяжья отбивная с зеленью;
- полдник: капустный салат с лимонным соком;
- на ужин: паровые куриные котлеты с гороховым пюре.
Третья фаза:
- утро: любая каша с сухофруктами, ягодами или омлет, тост из ржаного хлеба с отрубями с творогом, кофе;
- перекус: апельсин, яблоко или фруктово-ягодное смузи;
- полдник: горсть любых орехов;
- на ужин: порция тушеного мяса, овощной салат, отварная картофелина.
Если появляется сильное чувство голода, в любую фазу можно дополнительно перекусывать овощами, съедать немного орехов или семечек. Из напитков разрешены: зеленый, черный чай без сахара, натуральный кофе без сливок, отвары шиповника, ромашки, мелиссы. Кроме того, важно пить не меньше 1,5 л чистой воды в день.
Пляжная диета противопоказана при заболеваниях печени, почек и органов ЖКТ, беременности и лактации, в детском и пожилом возрасте, при простуде, различных острых и хронических заболеваниях.
Рекомендуется консультация врача!
