Один из самых частых вопросов на форумах, посвященных похудению, звучит примерно так: «Почему человек с возрастом поправляется?». Отрицать бессмысленно тот факт, что с годами люди действительно набирают вес. И новое исследование Karolinska Institutet в Швеции это подтвердило.
Ученые пришли к выводу, что это происходит из-за уменьшения оборота липидов в жировой ткани. В связи с этим начинают поправляться даже те люди, которые продолжают заниматься спортом и едят правильную еду. Результаты были опубликованы в журнале Nature Medicine.
Эксперимент проводился в сотрудничестве с учеными из Упсальского университета в Швеции и Университета Лиона во Франции. Ученые выяснили, что скорость обмена липидов влияет на способность удерживать вес. В исследовании приняли участие 54 человека (мужчины и женщины). Наблюдение за участниками эксперимента осуществлялось в течение 13 лет. Итоги оказались таковы, что метаболизм липидов в жировой ткани неизменно снижается у всех людей вне зависимости от пола и особенностей телосложения. Чем человек старше, тем метаболизм ниже. И те люди, которые не сократили калорийность суточного рациона, стали полнее в сравнении с теми, кто стал питаться менее обильно. Они стали весить на 20% больше остальных.
«Результаты указывают на то, что процессы обмена жировой ткани регулируют изменения массы тела во время старения, и это не зависит от других факторов», — заявил Питер Арнер, один из авторов исследования.
Но значит ли это, что снижение метаболизма липидов в жировой ткани — приговор? Вовсе нет. Ученые заявили, что компенсировать эту маленькую неприятность можно увеличением нагрузок. Именно поэтому все стройные люди в возрасте занимаются спортом. В молодости гораздо проще поддерживать форму без физнагрузок. С годами это становится все более сложным. Поэтому заниматься спортом и снижать калорийность рациона людям старшего возраста необходимо, чтобы не поправляться.
