У дробного питания есть как сторонники, так и противники. Попробуем разобраться, кому частые трапезы могут оказаться полезными, а кому — нет.
Диетологи сейчас все чаще склоняются к тому, что частое питание небольшими порциями нужно только больным людям (с патологиями органов ЖКТ, диабетом и прочими заболеваниями). Тем же, кто худеет, трехразового питания может быть вполне достаточно. А дробное даже вредит. Попробуем разобраться в причинах.
Первая причина. Эволюция сделала так, что пищеварительная система человека отлично приспособлена к редким и обильным приемам пищи. Ведь несколько тысячелетий назад еда поступала со значительными перерывами. И организм к постоянному потреблению и изобилию еще не адаптировался.
Вторая причина. Дробное питание часто превращается в бесконечное кусочничество. Поэтому практиковать его лучше тем, кто способен питаться осмысленно и не передать.
Третья причина. При дробном питании пищеварительной системе приходится трудиться в режиме нон-стоп. В этом также нет ничего хорошего.
Четвертая причина. Наконец, каждый раз при приеме пищи повышается уровень глюкозы и параллельно растет уровень инсулина. Это грозит инсулинорезистентностью, когда после каждого перекуса выделяется небольшое количество инсулина. Со временем высокий уровень инсулина влияет на способность организма расщеплять жировые отложения в клетках.
Диетологи подчеркивают, что для похудения эффективнее интервальное голодание, чем дробное питание. Последнее показано же в основном при заболеваниях ЖКТ. Причем больным важно не только есть часто, но и определенные продукты определенным образом приготовленные. Те, которые легко перевариваются. Например, каши, вареные или отварные овощи, рыбу, птицу, бульоны. Если проблем со здоровьем нет, питаться часто не обязательно. Если они есть, необходимо посетить врача, который предложит лечебную диету после обследования.
