Систему разработала диетолог из США Хейли Помрой. На ней можно потерять до 10–12 килограммов за 1 месяц. Точный результат зависит от веса, возраста и образа жизни худеющего. Сегодня диету Хейли Помрой предпочитают многие звезды Голливуда — методика не только способствует активному жиросжиганию, но и нормализации обмена веществ. Диета очень эффективна и помогает сбросить вес даже в запущенных случаях. Рацион сбалансирован, безопасен и доступен по стоимости.
В чем суть методики?
Вес на диете Помрой уходит довольно быстро, потому что «новый» жир не откладывается, а имеющиеся запасы активно сжигаются благодаря рекомендованному рациону. Питаться особым образом нужно 4 недели. Каждая семидневка в свою очередь делится на три фазы: первые две длятся по 2 дня каждая, последняя, третья — 3. И так все 4 недели. Для каждой из фаз составлен собственный список продуктов, разработаны конкретные правила приема пищи.
Фаза №1
Фаза первая необходима, чтобы поддержать организм, избавить худеющего от стресса. В эти дни положено есть крупы и злаки (бурый рис, овсянка, макароны), сладкие фрукты, цитрусовые (груши, ананасы, яблоки, апельсины), некрахмалистые овощи и зелень, постное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты.
Фаза №2
Фаза вторая необходима для поддержки мышечной массы. В эти дни организм активно избавляется от жира и наращивает мускулатуру. Для этого надо делать упор на продукты, богатые белком, а также зеленые овощи. Основу рациона теперь составляет постное мясо, филе птицы, куриные и перепелиные яйца, творог, рыба и морепродукты, листовая зелень и салаты. Можно добавить спортивное питание, например, протеин и белковые батончики без сахара.
Фаза №3
Последняя фаза направлена на сжигание подкожных запасов, нормализацию гормонального фона и разгон обмена веществ. На этом этапе разрешается увеличить в рационе количество полезных жиров. В меню могут появиться орехи, жирные сорта рыбы, растительные масла и семена. Также следует закупить для третьей фазы следующие продукты: некрахмалистые овощи, крупы с низким гликемическим индексом (пророщенная пшеница, гречка, овсянка, бурый рис), несладкие фрукты и ягоды (киви, слива, черника, лимон, клюква, грейпфрут).
Примерное меню по фазам на неделю
Меню приведено на неделю. Составить рацион на все дни можно по аналогии, следуя правилам методики. Продукты брать только из разрешенного списка. Количество соли — сократить. Рекомендовано пятиразовое питание.
Фаза 1. Понедельник, вторник
Ориентировочная калорийность суточного рациона: 1290 ккал.
- Завтрак: зерновые + фрукт / 80 г гречневой крупы (варить на воде или запаривать без добавления масла и молока), смузи из груши и половинки яблока с зеленым чаем.
- Перекус: фрукт / 1 яблоко.
- Обед: зерновые + белок + овощи / Куриный суп с перловой крупой и овощами (150 г филе на 30 г крупы). Варить без поджарки. Кожу с курицы снять. Салат из помидоров и огурцов, заправленный лимонным соком.
- Второй перекус: фрукт / 1 груша.
- Ужин: зерновые + белок + овощи / 50 г риса (отварной или запаренный), 100 г отварной телятины, 150 г брокколи.
Фаза 2. Среда, четверг
Ориентировочная калорийность суточного рациона: 1190 ккал.
- Завтрак: белок + овощи / Омлет из двух яиц с 50 мл нежирного молока, 250 г брокколи, отварных или приготовленных на пару.
- Перекус: белок / 200 г отварной индейки.
- Обед: белок + овощи / 150 г отварной говядины, 200 г белокочанной капусты, свежей или тушеной в небольшом количестве воды.
- Второй перекус: белок / 3 яичных белка или порция протеина.
- Ужин: белок + овощи / 150 г отварной трески, 250 г цветной капусты, отварной или запеченной без масла.
Фаза 3. Пятница, суббота, воскресение
Ориентировочная калорийность суточного рациона: 1500 ккал.
- Завтрак: зерновые + фрукт + белок + жир / 40 г риса, тушеного с зеленым горошком и сладким перцем с ложкой оливкового масла, 100 г отварного куриного филе, половинка грейпфрута.
- Перекус: овощи + белок + жир / Салат с консервированной фасолью, болгарским перцем и луком, 20 г грецких орешков.
- Обед: овощи + фрукт + белок + жир / Азу из говядины с овощами, 1 киви. Для приготовления азу взять 100 г постного мяса, 200 г кабачка, 1 сладкий перец, репчатый лук, специи и травы по вкусу.
- Второй перекус: овощи + белок + жир / Салат с листовым салатом, тунцом, помидорами черри, огурцами и оливковым маслом.
- Ужин: белок + жир + овощи / 150 г семги, приготовленной на пару, 250 г стручковой фасоли, отварной или приготовленной на пару.
Крупы и злаки взвешивать в сухом виде. Мясо и рыбу — в сыром, до приготовления.
Продукты, не указанные в меню и в списке рекомендованных, в период снижения веса по системе Помрой запрещены. Допускается употреблять зеленый чай без сахара и отвары трав. Количество негазированной питьевой воды не ограничено. Алкоголь — строго исключить.
Диета для метаболизма Хейли Помрой не рекомендована в детском и подростковом возрасте, в период беременности и лактации, женщинам и мужчинам после 65 лет. К противопоказаниям также относятся: хронические и острые заболевания ЖКТ, эндокринные нарушения, сниженный иммунитет. Если организм ослаблен травмами или болезнями, прибегнуть к диете можно только после полного восстановления. Это позволит избежать возможного вреда и получить от диеты максимум пользы.
