Салат с зеленым яблоком и креветками

салат с зеленым яблоком и креветками

Невероятно быстрое и простое в приготовлении блюдо — салат с зеленым яблоком и креветками на гриле. Всего 2 основных ингредиента и максимум вкуса!

Фото с https://elements.envato.com/

Для приготовления салата потребуются твердые спелые зеленые яблоки с кисло-сладким вкусом и сочной мякотью. Хорошо подойдут Симиренко, Гренни Смит. Креветки желательно взять королевские — они вкуснее и сытнее, их быстрее очищать от панциря. Заправка для салата не требуется, достаточно украсить блюдо веточками свежей зелени. Можно сбрызнуть лимонным соком. Добавлять соль и перец, специи нужно только до жарки (в маринад), готовое блюдо не солят.

Ингредиенты

Для салата:

  • 2–3 зеленых яблока;
  • 400 г креветок;
  • свежая зелень.

Для маринада:

  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка меда;
  • по 1 столовой ложке лимонного сока и оливкового масла;
  • соль, перец, острый молотый перец по вкусу.
Фото с https://elements.envato.com/

Рецепт пошагово

Смешать все ингредиенты для маринада в емкости подходящего размера. В полученный маринад погрузить подготовленных моллюсков и убрать в холодильник на 20–50 минут. Емкость обязательно накрыть крышкой или затянуть пленкой.

По истечении этого времени разогреть гриль, выложить на него креветки и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Остудить. Тщательно вымытые яблоки очистить от сердцевины (можно не чистить) и порезать маленькими кусочками. Соединить креветки с яблоками, перемешать, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

салат с зеленым яблоком и креветками
Салат с зеленым яблоком и креветками. Фото с https://elements.envato.com/

Загрузка ...
SimpleSlim