Советская оперная певица и актриса, режиссер и педагог, незабвенная Галина Павловна Вишневская восхищала не только своим голосом, но и необыкновенной статью, манерой держать себя на сцене и в обществе. Это была потрясающе красивая женщина.
Галина Павловна — яркий пример того, что не всякая оперная певица непременно должна становиться тучной, чтобы быть в голосе. Любимая народная артистка СССР тщательно следила за собой и всегда выглядела изумительно.
Поддерживать форму оперной диве помогала особая методика, направленная на снижение веса и очищение организма одновременно. Диета Галины Вишневской поразительно эффективна — всего за 3–4 дня можно избавиться от 5–7 кг лишнего веса.
Галина Павловна была равнодушна к спорту, поэтому ограничения в питании присутствовали постоянно. Ее диета — это не кратковременный способ сбросить вес, а образ жизни. Певица никогда не позволяла себе переедать, не увлекалась калорийными продуктами и не перекусывала. Это позволяло ей сохранять элегантность и изящество до преклонных лет.
Суповая диета: принципы и преимущества
Диета Галины Вишневской — суповая. Суть ее проста: каждый день в меню должны присутствовать первые блюда. Переедать запрещается — контролировать объемы порций требуется в любом случае. Нельзя увлекаться даже низкокалорийными супами и другими легкими блюдами.
Галина Павловна с детства была приучена кушать суп. Поэтому придерживаться такой системы питания ей было приятно и просто. Вишневская строго придерживалась выбранной диеты и выпивала ежедневно по 2–2,5 литра чистой негазированной воды, чтобы продлить ощущение сытости на максимально продолжительный срок.
В период снижения веса разрешены несладкие чаи и травяные сборы. Отношение диетологов к суповым диетам положительное. Они намного полезнее, чем фруктовые и даже белковые. Супы с давних лет считаются самой простой и полезной пищей. Блюда жидкой консистенции гораздо лучше усваиваются организмом, нежели твердые. Кроме того, суповая диета более безопасна для ЖКТ, нежели диеты, меню которых включает большое количество сырых овощей и фруктов. Кроме того, правильно приготовленные первые блюда содержат в себе практически все необходимые организму питательные вещества.
Для этой диеты готовят легкие супы — наваристые щи на мясном бульоне похудению не способствуют. Лучше всего для снижения веса подходят вегетарианские варианты, а также окрошка на нежирном кефире.
Последний вариант и предпочитала Галина Павловна Вишневская. Певица могла лакомиться окрошкой утром, днем и вечером, и прекрасно себя чувствовала.
Диетическая окрошка — основа суповой диеты, рецепт
Для приготовления диетической окрошки подходят:
- постные сорта мяса в отварном виде;
- отварная курица или индейка;
- белая и красная рыба отварная или на пару;
- отварные куриные или перепелиные яйца;
- свежие огурцы и редис;
- молодые кабачки;
- отварная цветная капуста;
- отварная свекла;
- морковь;
- листья салата;
- зеленый лук, петрушка, укроп без ограничений.
В составе категорически запрещены: майонез, сосиски, колбаса и жирные сорта мяса, картофель.
Заправлять окрошку нужно нежирным кефиром или домашним квасом. Магазинный продукт в пластиковых бутылках не рекомендован — в нем много сахара и консервантов. Для окрошки также подходит любая другая зелень: кинза, руккола, кресс салат, базилик. Овощи можно использовать любые, кроме картофеля и батата. Блюдо следует готовить традиционным образом без добавления соли. Все ингредиенты отварить, измельчить и смешать в кастрюле, заправить, перемешать и настоять. Употреблять окрошку можно на завтрак, обед и ужин, а не в любое время, когда захочется.
- Максимальное количество приемов пищи — 4
- Объем порции — сложенные ладошки — не более 300 мл
- Есть диетическую окрошку надо без хлеба.
В качестве альтернативы Вишневская могла использовать другие низкокалорийные супы — овощные. 
Длительность и результаты диеты
Чтобы не навредить организму, нельзя придерживаться суповой диеты более 4–7 дней подряд.
Даже если вы чувствуете себя хорошо и теряете килограммы, необходим перерыв не менее 2-х недель. Чтобы не набрать вес снова, сразу после окончания диеты, выход рекомендуется плавный. В течение последующих 3–4 дней не употребляйте в пищу соленое и сладкое, жирное мясо, алкоголь и сдобу. За 4 дня на такой диете можно потерять до 7 килограммов (результат может быть различен в зависимости от исходного веса, особенностей организма и того, насколько строго вы придерживались правил). В эти дни ничего кроме легкого супа или диетической окрошки употреблять не следует.
Вода и несладкие напитки — без ограничений. Умеренная физическая активность не обязательна, но приветствуется — движение усилит эффект. Галина Павловна прибегала к суповой диете от случая к случаю, когда ей требовалось срочно скинуть пару-тройку килограммов перед важным событием. В остальные дни оперная дива придерживалась принципов правильного питания. 
Секреты стройности и красоты
- Галина Павловна была категорически против перекусов. По мнению певицы, все, что мы употребляем между основными приемами пищи, на бегу, съедается незаметно. Так можно добавить до 500 и более лишних калорий. Самое опасное для фигуры, что они даже не учитываются.
- Второй важный принцип — отказ от позднего ужина. Еда перед сном перегружает желудок, мешает нормальному пищеварению и восстановлению организма во время ночного отдыха. Регулярное переедание на ночь ведет к образованию лишних килограммов. Так происходит всегда, исключения быть не может.
- Третий — соблюдение питьевого режима. Даже небольшой стаканчик воды без газа способен на короткое время усмирить голод. Питье сразу после пробуждения, натощак помогает пищеварительной системе активизироваться, способствует выводу шлаков.
- Вишневская не была обладательницей классической модельной внешности, но была убеждена, что аппетит всегда нужно держать под контролем. К этому выводу она пришла еще в юные годы и следовала этому принципу всю жизнь.
Противопоказания и рекомендации
Диета на окрошке эффективна и безопасна, т.к. в период похудения организм получает все необходимое — белки, углеводы, овощи, клетчатку. Жидкая пища насыщает быстро и надолго. Готовить окрошку можно на несколько дней вперед, что экономит время. Это блюдо очень простое, вкусное и недорогое. Также диетическая окрошка способствует нормализации работы почек и кишечника — можно забыть о слабительных и мочегонных. К тому же, в этом случае можно обойтись без подсчета калорий, что очень ценится новичками.
Вместе с тем, противопоказания существуют. Диета на окрошке не рекомендована подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, также при наличии заболеваний сердца и сосудов, диабете, патологиях печени и почек, органов желудочно-кишечного тракта.
