Нередко диеты долго не приносят результатов. Объясняется это просто. Существует ряд продуктов, отнесенных к категории диетических безосновательно.
Хлебцы
В их состав часто входит белая рафинированная или овсяная мука, жиры, дрожжи. А на принадлежность к диетическому продукту указывает доля отрубей или семян. Если сравнить калорийность таких хлебцев и обычных сухарей, разницы не будет. Поэтому производители иногда указывают энергетическую ценность не 100 г., а одной штуки. Неудивительно, что похудеть с помощью этого продукта нельзя. С тем же «успехом» можно включать в диету печенье, булочки или чипсы.
Горький шоколад
Его рекомендуют сладкоежкам вместо конфет и других сладостей. Однако по калорийности молочный шоколад с орехами и карамелью от горького почти не отличается. Съесть 1 квадратик можно, невзирая на сорт. А вот большее количество того или другого уже чревато накоплением веса. Полезнее время от времени позволять себе менее тяжелые лакомства: зефир или мармелад.
Свежевыжатый сок
Здоровой пищей являются целые фрукты. В них содержится клетчатка, регулирующая всасывание углеводов. А сок хоть и полезен, но содержит много сахара. В стакане апельсинового фреша его почти 5 ч. л. Калорийность порции такого напитка составляет половину от целого завтрака или обеда. Для похудения это сомнительный продукт.
Подробнее о том, что полезнее: сок или целый фрукт, читайте в этой статье.
Супы из пакетиков
Несмотря на заманчивые надписи на упаковках, диетических блюд быстрого приготовления не существует. В одной порции такого супа содержится суточная норма соли, гидрогенизированные жиры, усилители вкуса, стабилизаторы и другие химические добавки. Похудеть они не помогут, а вреда здоровью приносят немало: вызывают отеки, нарушают работу печени.
Молочные продукты
В ярких баночках и бутылках с «диетическими» йогуртами содержится сахар, крахмал, красители и ароматизаторы. Все эти наполнители призваны улучшать вид и вкус обезжиренных продуктов. Это десерты — полезными для фигуры их считать нельзя. Натуральные молочные продукты похудению тоже способствуют редко из-за высокого уровня холестерина. Исключения: нормализованное молоко и сыворотка.
Мультизерновой хлеб
Ржаной цвет, обилие зерновой посыпки или отрубей в мякише не должно вводить в заблуждение. Если хлеб легко сминается и быстро восстанавливает форму, в нем содержится пшеничная мука высшего сорта, ускорители созревания теста и много дрожжей. Цельнозерновой хлеб, который полезен организму, плотный и тяжелый.
Напитки в бутылках
Зеленый чай хорош, когда приготовлен из настоящих листьев. В бутылках содержится напиток, ничего общего с ним не имеющий. Квас, лимонады из категории лайт тоже обманчивы. Подсластители усиливают чувство голода, провоцируют выброс инсулина. А комплексные химические добавки загрязняют организм токсинами. Из рациона напитки в бутылках нужно исключать.
Красное мясо
Стейки и отбивные принято считать диетическими, если они приготовлены на гриле и подаются с овощными гарнирами. Это отчасти справедливо. Но мясо бывает разным. Для диеты полезно выбирать грудинку. Филейные части и ребрышки содержат много жира, даже если шпика на них нет. Поэтому в кафе и ресторанах лучше выбирать куриную грудку или индейку. Стейки других видов обычно жирнее — владельцы ресторанов знают, что так вкуснее.
Суши и роллы
Низкокалорийными из блюд японской кухни можно считать сашими и роллы с овощными начинками, например, свежим огурцом. Другие виды содержат избыточное количество жиров. Порция роллов с креветками «весит» почти 500 ккал., что сопоставимо с куском жирного торта. Начинки этих блюд готовятся с использованием майонеза, маргарина, сливочного масла, жарятся во фритюре. Тем, кто сидит на диете, не следует злоупотреблять посиделками в суши-барах.
Запомните эти ложные ПП-продукты и потребляйте умеренно, не переедайте. Вы можете позволить себе немного шоколада или суши, только если сумеете «вписать» их в суточную калорийность рациона. Как рассчитать норму калорий для худеющих, читайте в этой статье.
