Стройная фигура – заветная мечта каждой женщины, независимо от возраста. Не случайно французские визажисты рекомендуют: «Берегите фигуру – лицо мы вам сделаем!». Как известно, фигуру можно «сберечь», если выполнять ряд полезных советов: соблюдать правильный режим отдыха и бодрствования, правильно питаться, позитивно мыслить и поддерживать тонус организма физической нагрузкой, соответствующей возрасту и состоянию здоровья.
Если занятия спортом и режим дня не всегда зависят только от нас (иногда внешние обстоятельства могут поменять личные планы), то организация рационального питания – это исключительно личная прерогатива. Только мы сами ответственны за то, чем насыщается кровь, органы пищеварения и фильтрации организма. Чем меньше шлаков – тем дольше жизнь.
Белковые продукты для похудения
Белки запускают следующие процессы в организме:
- укрепляют иммунитет;
- способствуют выработке полезных ферментов;
- поддерживают оптимальный баланс жидкости в организме;
- обеспечивают эффективный кислотно-щелочной баланс;
- положительно влияют на состояние кожи и «молодость» тела.
Если регулярно употреблять в пищу белковые продукты, сердечно-сосудистая система будет работать как часы, понизится содержание сахара в крови, укрепятся защитные силы организма. Это особенно важно для человека в период межсезонья, когда на организм подвержен простудным заболеваниям и вирусам.
Белковые продукты: список, содержание белка на 100 продукта
Из тех продуктов, которые обычно бывают на столе, много белка имеется в морепродуктах и рыбе (15 – 25 гр. на 100 гр. морепродукта), на втором месте крольчатина (21 гр.) и говядина (20 гр.). Много белка содержится в белом мясе курицы (18 гр.), баранине (16 гр.) и печени (17 гр.). С учетом сортности и видов в сырах может содержаться от 9 до 30 гр. белковых соединений. Из продуктов растительного происхождения от 6 до 21 гр. белка содержится в 100 гр. орехов; 8 гр. – в горохе; и 5 – 9 гр. в картофеле, крупах и хлебной продукции. Овощи и фрукты могут «подарить» нашему организму от 0,4 до 1,8 гр. белка из 100 гр. продукта, соответственно.
Таблица белковой пищи, содержание белка
- Свинина – 12 г
- Крольчатина – 21 г
- Говядина – 20 г
- Баранина – 16 г
- Печень – 17 г
- Курица – 18 г
- Яйца – 13 г
- Рыба – от 15 до 25 г
- Сыры – от 9 до 30 г
- Орехи – от 6 до 21 г
- Фасоль – 8 г
- Овощи и фрукты – до 1,8 г
- Хлеб, крупы – до 9 г
Грудка куриная. Этот продукт является диетическим, поскольку в нем содержится всего лишь 2 гр. жира и целых 40 гр. белка, что соответствует 200 килокалориям. Питаясь отварной (не жареной!) куриной грудкой, можно полакомиться вкусным мясом и получить необходимую порцию белка. Говядина также насыщена белками, но жира в ней содержится больше.
На вашем столе ежедневно должны быть куриные яйца. Съедая по 4 яйца каждый день, вы сумеете обогатить организм белком и побаловать себя свежим, вкусным продуктом. Если хотите наверняка похудеть, употребляйте по 2 желтка и 3 – 4 белка, это – оптимальное соотношение, рекомендованное диетологами.
Обязательно примите за правило употреблять в пищу хорошую морскую рыбу (сколько бы она ни стоила). Филе лосося, к примеру, в котором содержится не только белок, но и полезные кислоты Омега-3. Именно они помогают организму укреплять иммунитет и противостоять тяжелым болезням. Подробнее об этой уникальной добавке Омега-3 читайте в этой статье. Примечательно, что лосося лучше кушать вечером, на ужин, не реже 1 – 2 раз в неделю.
Если вы систематически занимаетесь спортом и стремитесь нарастить мышцы, то для поддержания организма в тонусе следует использовать протеин. Две мерные ложки порошка содержат суточную норму белка, и, в отличие от яиц, усваиваются моментально!
А куда же без воды?
Медики утверждают, что в сутки надо выпивать около двух литров чистой воды. Она помогает очищать печень, почки, желудок, кишечник. Но при избыточном содержании жидкости в организме усложняется процесс метаболизма, поэтому лишнюю воду необходимо выводить – кушайте меньше соли, чтобы вода быстро уходила.
Кроме чистой воды полезно употреблять сок лайма, смешанный с небольшим количеством меда, зеленый чай, натуральный капустный или сельдереевый сок. Эти напитки помогут справиться с физиологической и эмоциональной депрессией, если вдруг вы почувствуете кратковременный дискомфорт, связанный с переменой питания. Постарайтесь начинать день с правильного завтрака, содержащего достаточное количество белка, чтобы эффективно запустить организм в работу.
Белковая диета: продукты и меню на неделю
Диетологи разработали уникальный рацион – теперь не обязательно лишать себя любимых продуктов, желая снизить вес. Рыбу, яйца и мясо будем кушать, но от мучного и сладкого придется отказаться. Разбавить рацион можно молочными продуктами (нежирным творогом, сыром, молоком, морепродуктами, соевыми бобами, орехами и гречневой крупой). Низкокалорийные белковые диеты не содержат много овощей, зато морепродуктов в них – предостаточно. Вероятно, поэтому такую диету выбирают не только женщины, но и мужчины.
Таблица 1. Первый день диеты
| УТРОМ | Вес, гр. |
| Говядина отварн. | 150 |
| Квашен. капуста | 100 |
| Чай зелен. | 200 мл. (1 стакан) |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Говядина, запеченная без соли | 150 |
| Салат из капусты с зеленью | 100 |
| Хлеб черн. | 1 ломтик |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Рыба отварн. | 150 |
| Варен. свекла с зелен. горошком | 100 |
Таблица 2. Второй день диеты
| УТРОМ | Вес, гр. |
| Говядина отварн. | 150 |
| Свежая морковь тертая | 100 |
| Чай зеленый | 200 мл (1 стакан) |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Рыба отварн. | 200 |
| банан | 1 шт. |
| Натуральный яблочн. сок | 200 мл (1 стакан) |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Рыба отварная | 100 |
| Свежее яблоко | 1 шт. |
| Хлеб черн. | 1 ломтик |
Таблица 3. Третий день
| УТРОМ | Вес, гр. |
| Отварн. свинина | 100 |
| Свежий томат | 1 шт. |
| Чай зелен. | 200 мл (1 стакан) |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Фасоль вареная | 200 |
| Салат (огурцы + помидоры) | 200 |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Свинина отварн. | 150 |
| Капуста квашен. | 100 |
Таблица 4. Четвертый день
| УТРОМ | Вес, гр. |
| печенье | 2 – 3 шт. |
| Кефир | 200 мл (1 стакан) |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Говядина печеная | 150 |
| Салат овощной | 150 |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Салат овощной с растит. маслом | 150 |
Таблица 5. Пятый день
| УТРОМ | Вес, гр. |
| Творог нежирный | 100 |
| Зелен. чай | 200 мл (1 стакан) |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Рыба отварная | 100 |
| Каша гречневая с растит. маслом | 100 |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Свинина тушеная с морковью | 100 |
| Помидор с зеленью | 100 |
Таблица 6. Шестой день
| УТРОМ | Вес, гр. |
| Молоко | 200 мл (1 стакан) |
| Печенье | 2 – 3 шт. |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Горох вареный | 100 |
| Свекла отварн. с маслом растительным | 100 |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Рыба отварная | 150 |
| Яблоко | 1 шт. |
Таблица 7. Седьмой день
| УТРОМ | Вес, гр. |
| Натуральное молоко | 200 мл (1 стакан) |
| Печенье | 2 шт. |
| В ПОЛДЕНЬ | |
| Говядина отварная | 100 |
| Салат овощной | 100 |
| ВЕЧЕРОМ | |
| Овощи отварные на мясном бульоне | 250 гр. |
| Черный хлеб | 1 ломтик |
Белковая диета позволит сбросить не менее 3 килограммов всего за одну неделю. Для организма это не будет стрессом, поскольку все полезные питательные вещества (белки, жиры, углеводы) включены в рацион в оптимальном соотношении. Важно понимать, что недостаток белка в организме приводит к ослаблению иммунитета, депрессивному состоянию и потере физической активности.
Читайте также: Сытная диета Кима Протасова
Читайте также: Легендарная белковая диета Дюкана
Читайте также: Что необходимо знать о кетогенной диете?
Важно понимать, что бессистемное употребление белка не обеспечит ожидаемого результата. Для поддержания иммунной системы в надлежащей форме следует употреблять разные продукты, насыщенные белком, витаминами и минералами, в ограниченном количестве – жирами и углеводами.
Какие продукты следует употреблять с осторожностью
Диетологи обращают внимание лиц, намеренных снизить вес, на: колбасные изделия, копченый окорок, копченую рыбу. Если регулярно употреблять эти продукты в пищу, то это может негативно отразиться на сердце. Кроме того, необходимо воздерживаться от сладких творожных сырков с наполнителями, майонезов и соусов, йогуртов с длительным сроком хранения.
Употребляя свежие и полезные продуты, вы помогаете своему организму становиться здоровым, а телу – стройным. Хорошего вам настроения!