О кетогенной диете не понаслышке знают приверженцы похудения по всему миру. Однако же, она остается методом, вокруг которого ведутся споры, насколько она действенна и безопасна для человеческого организма. С медицинской точки зрения кетогенная диета, или кетодиета, опасна и обладает достаточным количеством побочных эффектов, поэтому, выбирая ее, следует проконсультироваться со специалистом.
Кетогенная диета для похудения: как это работает?
При соблюдении здорового питания, как правило, полезные вещества в организме распределяются следующим образом: 25 % белков, 25 % жиров и 50 % углеводов. Отсюда видно, что основу нашего меню составляют углеводы. Как раз-таки они и являются основным источником энергии и нужны для работы мозга. Но исследования ученых говорят о том, что ситуация немного иная.
Читайте также: Безуглеводная диета БЕЗ подсчета калорий: ешь досыта!
Ученые из Швеции доказали, что, когда человек начинает употреблять больше жиров и белков и отказывается от сахара, организм начинает работать немного иначе. Привычный метаболизм перестраивается, и сахариды уже не являются основным поставщиком энергии. В организме начинают вырабатываться кетоновые тела, принимающие участие в процессе окисления жирных кислот. В результате организм находится в состоянии кетоза (отсюда и название диеты) и начинает добывать недостающую энергию из переработанных жиров, сначала, к радости худеющих, уничтожая подкожный жир, а уже потом жиры, употребляемые вместе с пищей.
Кетодиета: способы и виды
- Стандартная. Представляет собой умеренное содержание в рационе белка, увеличение количества жиров и сокращения углеводов. Отлично подходит тем людям, которые мало двигаются.
- Циклическая. Этот вариант подходит тем людям, которые ежедневно занимаются спортом и замечают снижение эффективности своих тренировок. Включает в себя периоды так называемой загрузки организма углеводами.
- Таргетная. Целью этого способа питания является кратковременное повышение показателей работоспособности и выносливости. При выборе данного типа диеты следует придерживаться следующего принципа питания: добавление углеводов в рацион в дни тренировок.
В любом случае начинать рекомендуется с недельного соблюдения стандартного варианта кетогенной диеты. За это время вы, прислушавшись к своему организму, сможете оценить его реакцию на изменение рациона и плана питания и перейти к выбору другого, подходящего вам, варианта.
Читайте также: Сытная диета Кима Протасова
Читайте также: Легендарная белковая диета Дюкана
Читайте также: Собственная методика похудения Аткинса
Не лишним будет упомянуть о том, что главное правило любой диеты – правило 500 калорий. При похудении это должен быть дефицит, а при наборе мышечной массы, соответственно, избыток.
Важные правила
Чтобы достичь желаемых результатов, нужно придерживаться следующих правил:
- В первый день диеты разрешается употреблять исключительно воду. Суточное голодание является входом в диету.
- Жиры в вашем меню должны присутствовать из расчета 4 грамма «правильных жиров» на килограмм веса, белки и углеводы – по 1 грамму на килограмм веса.
- На протяжении всей диеты необходимо принимать комплекс витаминов.
- Пить много воды.
Кетогенная диета меню: разрешенные и запрещенные продукты
Разрешено употреблять продукты из списка ниже:
- кисломолочные продукты высокой жирности;
- жирное мясо;
- колбаса;
- жирная морская рыба;
- бананы;
- сыры;
- авокадо;
- орехи;
- масла;
- грибы;
- овощи с большим количеством клетчатки;
- семечки тыквы.
Запрещено употреблять в пищу:
- газированные напитки;
- сухофрукты;
- сахар;
- обезжиренные кисломолочные продукты;
- хлебобулочные/макаронные изделия;
- крупы.
Не нужно забывать о том, что любая диета дает лишь временный эффект. При достижении конкретного результата в похудении лучше переходить на правильное питание и вводить в свою жизнь регулярные занятия спортом. Будьте здоровы!