Даже если вы худеете, можно иногда позволить себе картошечки. Но не любой, а правильно приготовленной. Один из таких рецептов – фри без масла и вредных добавок. Готовится с любовью дома, попробуйте!
Картошка фри без масла гораздо менее вредна, чем покупная, сделанная во фритюре, но, все-таки, не диетическая. Поэтому не увлекайтесь.
На 100 граммов продукта 130 ккал. БЖУ – 4,5; 2,4; 3,25.
Нам потребуется:
- 5 – 7 молодых картофелин (берите хороший, не битый, без изъянов);
- 2 яичных белка;
- соль, черный перец, паприка по вкусу.
Рецепт картошки фри без масла
Вымойте, слегка обсушите и очистите картофель. Нарежьте тонкими брусочками, как покупной. Взбейте в пену яичные белки в глубокой миске, добавьте соль и все специи, которые нужно. Затем в эту яичную пену погрузите картофель – хорошо утопите.
Читайте также: Какие травы и специи полезны для здоровья
Запекаем фри в духовке без масла. Для этого разогрейте духовку до 200 градусов, подготовьте удобный противень, устланный пергаментной бумагой. Выложите на противень картофельные кусочки равномерно, чтобы все просушились и приготовились одинаково быстро. Уберите противень в духовку. Через 7 минут извлеките обратно, вытащите бумагу из-под картошки и продолжайте запекать до золотистого цвета! Картошка фри без масла готова – вкусно и без лишних калорий!
Теперь вы знаете, как приготовить фри без масла. Кстати, ни в коем случае не берите магазинные соусы. Знаем, многие без этого картошечку не едят.
Поэтому на всякий случай держите:
