Индийская диета – 4 кг за неделю

Индийская диета – традиционная для жительниц Индии система похудения, которая положительно влияет не только на фигуру, но и на здоровье – восстанавливает внутренний баланс, улучшает настроение и самочувствие. И сегодня мы о ней расскажем подробно, а также научим готовить настоящие индийские блюда, совсем как в солнечной Калькутте.

В чем особенность индийской диеты?

Когда мы слышим слово «диета», сразу же думаем об ограничениях в употреблении определенных продуктов. Но все не совсем так. Основа этой системы – раздельное потребление белков и углеводов.

Индийская диета включает блюда из темного риса, большое количество овощей и фруктов (апельсины, яблоки, лимоны, грейпфруты).

Рекомендовано есть 3 полноценных блюда в день, а также перекусывать, чтобы утолить чувство голода. Перекусом может быть фрукт или низкокалорийный йогурт.
Пищу нужно хорошо пережевывать (до 100 раз), чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, а также чтобы пища быстрее проходила по желудочно-кишечному тракту.
Важно выпивать до 2 литров воды или несладкий зеленый чай в течение дня.
Не забывайте про физические упражнения: 40-минутной прогулки достаточно. И, конечно, идеально подойдет йога.

Пищеварение как часы – асана Ардха Матсиендрасана

Индийская диета: польза и вред

Стоит быть очень осторожными в подборе рациона для снижения веса. Даже здоровому человеку нельзя голодать или делать упор на одни белки, поэтому многие выбирают индийскую диету, когда хотят справиться с полнотой без насилия над организмом – придерживаясь этой диеты, можно потерять 4 кг за неделю.

Недостатком является то, что диета довольно монотонная, требует высокого уровня самоконтроля, она не рекомендована для людей с гипертонией. К тому же, ее нельзя придерживаться более 15 суток, поскольку она не насыщает организм такими важными витаминами, как A, B12, D или минералами (железом и кальцием).

Читайте также: Безуглеводная диета без подсчета калорий

Важнейшим аспектом диеты является сочетание продуктов. К примеру, можно есть лазанью с макаронными изделиями и овощами, омлет с луком и помидорами, рис с овощами, красное мясо (но не телятину) с салатом, и тому подобное.

Рис – это основной продукт индийской диеты. Чтобы придать ему хороший вкус, используйте различные травы, а также специи: кардамон, карри, корицу, кайенский перец, шафран. Специи повысят температуру тела и помогут сжечь жир.

Традиционные блюда индийской диеты

Для тех, кто любит готовить, предлагаем прекрасные рецепты блюд из индийской диеты, которые помогут потерять вес. Таким образом план похудения не будет монотонным и без больших ограничений.

Рецепт Алу Гоби – постное индийское блюдо

Это традиционное вегетарианское блюдо из картофеля, капусты, базилика и лука. К блюду можно добавить куркуму.

Ингредиенты:

2 картофелины;
1/4 капусты;
3 луковицы;
4 помидора;
2 столовые ложки чеснока и имбирной пасты (30 г);
3 столовые ложки паприки (30 г);
куркумы (20 г);
порошка тимьяна (20 г);
порошка кориандра (20 г);
оливковое масло и соль;
семена тмина, базилик по желанию.

Способ приготовления

Сначала почистите картофель и порежьте кубиками. Порежьте капусту. Потушите с оливковым маслом в течение 20 минут. Почистите лук. Порежьте помидоры.

В другой сковороде потушите лук, добавьте чеснок и имбирную пасту со специями (паприкой, куркумой, тмином, кориандром). Добавьте картофель и капусту. Можно добавить немного воды, если блюдо очень густое. Подавайте вместе с помидорами, базиликом и семенами тмина.

Рецепт курицы «Тандури масала»

Это прекрасный шанс насытить организм белком и контролировать аппетит. Однако не оставляйте кожицу на курятине, поскольку там содержится жир. Изысканный вкус дарит специя под названием «тандури масала» (порошок), в состав которого входят перец чили, тмин, паприка, чеснок, имбирь, кориандр.