Одной из самых популярных и обворожительных телеведущих Ларисе Вербицкой — 60 лет, но в это невозможно поверить. И в жизни и на экране ей с натяжкой можно дать не более 35, настолько молодо и свежо она выглядит. Звезда остается в прекрасной физической форме благодаря оптимизму, особому отношению к жизни, а также своей системе питания.
Принципы составления рациона
У Вербицкий двое детей, но на протяжении многих лет ее вес при росте 170 см остается в пределах 50–53 кг. Телеведущая считает вредным и бессмысленным длительное время сидеть на голодных диетах. Недостаток питательных веществ негативно сказывается на здоровье, приводит к слабости и раннему старению. Вместо голодовок Лариса предпочитает питаться рационально, просто исключив из меню все лишнее.
Кишечник — это мышцы, утверждает телеведущая, и им требуется давать нагрузку, чтобы сохранить в тонусе. Наилучшей системой для поддержания нормального веса и сил Вербицкая считает раздельное питание по Шелтону. Рыбу, мясо и другие животные белки, в соответствие с ней, требуется есть с зелеными овощами, а не с крупами, картофелем или макаронами.
Впрочем, злаков, изделий из белой муки и популярного второго хлеба в рационе Ларисы давно нет. Им она предпочитает грибы, гречневую кашу, стручковую фасоль и шпинат. К сахару ведущая тоже относится предвзято. Кондитерские изделия не употребляет, не покупает продуктов с его содержанием, а в напитки добавляет мед или натуральные подсластители, например, сироп из стевии.
Около 10 лет назад Вербицкая, чрезвычайно придирчивая к своей фигуре, посчитала, что полнеет. Бороться с этим решила, полностью исключив из меню жирное мясо и продукты с высоким гликемическим индексом. Прекратила употреблять бобовые, морковь, кукурузу, отказалась от копченостей, винограда и бананов. Из молочных продуктов оставила в меню низкопроцентный творог и сыры. Кефир и молоко тоже исключила. Вербицкая считает, что эти продукты усиливают брожение в кишечнике.
За стол ведущая садилась 5–6 раз в день, соблюдая дробный режим. Питалась понемногу: порциями по 120–150 г. Ужинала не позднее 19 часов. Обновленный рацион помог Ларисе в течение нескольких месяцев избавиться от 10 кг. А первые результаты в зеркале она увидела уже через неделю.
Примерное меню
Блюда ведущая предпочитает готовить из минимума ингредиентов щадящими способами: в мультиварке, без обжаривания, добавления масла, соусов и большого количества соли:
- утром выпивает большой стакан теплой воды без газа, подкрепляется паровым омлетом со свежей зеленью, небольшим кусочком сыра,
- через час после завтрака пьет чай;
- на ланч позволяет себе свежий фрукт: грейпфрут, персик, яблоко или грушу;
- обедает салатом из овощей, томатным супом, вегетарианскими щами или куском печеной на гриле рыбы;
- в полдник готовит овощной смузи;
- на ужин позволяет себе белковое блюдо: порцию творога с зеленью, кусок курицы, отварной телятины или индейки.
Энергетическая ценность такого рациона — около 1200 ккал. Периодически Вербицкая добавляет в меню бурый рис, овсяную кашу на воде. Свежие фрукты заменяет иногда сухофруктами, но ест их понемногу: не более 20–30 г. в день.
В конце лета и осенью ведущая часто проводит разгрузку на свежих сезонных овощах: в течение недели ест только салаты или рагу. Любит кабачки, тыкву, томаты, баклажаны, огурцы, капусту. Правило добавлять в меню по одному фрукту в это время не отменяет, употребляя яблоки или цитрусовые.
В дополнение к здоровому рациону Вербицкая регулярно занимается спортом. В юности она отлично плавала и была неплохой гимнасткой. Сейчас ведущей также нравятся активные нагрузки. К традиционному фитнесу в спортзале она относится прохладно, но обожает йогу и скандинавскую ходьбу по пересеченной местности.
Лариса Вербицкая, фигура
