Салат с тыквой, яблоками, медом и лимоном прекрасно подойдет для вечернего перекуса. Калорийность всего 64 ккал на 100 г. БЖУ – 1,4 / 2,6 / 9,4. Готовится быстро и получается невероятно вкусным и полезным. Тыква содержит огромное количество полезных веществ, бета-каротина, микроэлементов и витаминов, клетчатки, способствует более легкому и быстрому пищеварению и даже препятствует образованию жировых клеток. Попробуйте это блюдо! Уверены, оно станет одним из самых любимых!
Вкусный салат из тыквы: рецепт с медом и орешками
Ингредиенты:
- 600 г тыквы;
- 2 моркови;
- 4 яблока;
- 1 лимон;
- 1 столовая ложка меда;
- 3 столовых ложки молотых грецких орехов (можно без);
- зелень по вкусу (можно без).
Приготовление салата очень простое – варить ничего не надо. Кроме того, салат из сырой тыквы сохраняет все витамины. Это намного полезнее!
Читайте также: Как запечь сладкую тыкву
- Очистите и измельчите грецкие орехи (можно мелко порезать или раздробить скалкой).
- Натрите на крупной терке тыкву.
- Очистите и нарежьте соломкой морковь.
- Порежьте яблоки (с кожицей или без).
- Срежьте цедру с лимона, а сок отожмите в стеклянную емкость. Добавьте к соку жидкий мед и хорошо перемешайте.
- Уложите в глубокую миску все измельченные ингредиенты и заправьте медовым соком. Сверху посыпьте дроблеными орехами и зеленью.
Если вы худеете, можно обойтись без орехов, они очень калорийные. Вместо орехов можно взять тыквенные семечки. Зелень также на ваше усмотрение, можно без нее.
Подавайте салат из тыквы как самостоятельное блюдо. Хорошо сочетается с натуральным фруктовым или овощным соком.
