Ломаете голову, что приготовить на ужин? Тогда для вас новый рецепт – куриная запеканка в духовке с овощами. Минимум калорий и хлопот.
Нам потребуется:
- полкило куриного фарша, лучше самодельного;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- 1 картофелина;
- 1 сладкий перец;
Читайте также: Творожное печенье «Рафаэлло», фитнес-рецепт
- столовая ложка растительного масла;
- 4 столовых ложки сметаны;
- твердый сыр для посыпки;
- можно добавить и любые другие овощи.
Куриная запеканка рецепт
Читайте также: Яично-сырные чипсы, от которых не полнеют
Измельчите лук и добавьте в фарш, посолите, поперчите по вкусу. Выложите мясо в форму для запекания первым слоем (при необходимости форму смажьте).
Вторым слоем выложите на мясо свежие овощи (кроме картошки). Картофель выложим отдельно: натрите на крупной терке, посолите, поперчите. Выложите третьим слоем поверх овощей, добавьте ложку оливкового или подсолнечного масла, полейте сметаной и посыпьте тертым сыром. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Запеканка из куриного фарша готова! Подавайте со сметаной, зеленью, свежими овощами.