Таблица калорийности ресторанных блюд

питание в кафе и ресторанах

Бешеный ритм жизни диктует свои правила – обедать и ужинать дома не всегда получается. Да и не всегда хочется. Но так ли это страшно? Разве нельзя покушать с пользой для здоровья в заведении общественного питания?

Можно. Найти подходящие блюда в меню не составит труда, если знать, что выбирать. Откроем секрет: перекусить без вреда для фигуры можно при любом бюджете. Сравните:

  1. морепродукты на гриле, устрицы и телятина с овощами;
  2. греческий салат, омлет, треска на пару, крем-суп из тыквы.

Оба варианта подходят под определение «ПП». Разница – лишь в цене.

Эта таблица калорийности блюд поможет вам сориентироваться во всем многообразии гастрономических изысков и сделать правильный выбор.

таблица калорийности блюд

Завтраки: калорийность утреннего меню

Блинчики с джемом 153 ккал/100 г
Блинчики с мясом 184 ккал/100 г
Оладьи 322 ккал/100 г
Сырники 248 ккал/100 г
Омлет 154 ккал/100 г
Омлет с сыром 342 ккал/100 г
Яичница-глазунья 192 ккал/100 г
Каша рисовая с маслом 196 ккал/100 г
Каша овсяная с маслом 156 ккал/100 г

салаты калорийность на 100

Салаты, калорийность на 100 г: греческий, винегрет, Цезарь

Салат Винегрет 130 ккал/100 г
Салат Витаминный 67 ккал/100 г
Салат Греческий 97 ккал/100 г
Салат из помидоров и огурцов 32 ккал/100 г
Салат Крабовый 128 ккал/100 г
Салат из утиной грудки 193 ккал/100 г
Салат с тунцом 118 ккал/100 г
Салат Оливье 170 ккал/100 г
Салат Сельдь под шубой 183 ккал/100 г
Салат Капрезе (томаты и моцарелла) 114 ккал/100 г
Салат из свеклы с черносливом и майонезом 167 ккал/100 г
Салат Фруктовый 103 ккал/100 г
Салат Цезарь с курицей 218 ккал/100 г
Салат Цезарь с креветками 206 ккал/100 г
Салат Цезарь с семгой 102 ккал/100 г
Салат Обжорка 169 ккал/100 г

калорийность холодных закусок

Калорийность холодных и горячих закусок

Грибной жульен 160 ккал/100 г
Карпаччо из лосося 216 ккал/100 г
Рулетики из баклажанов 92 ккал/100 г
Тартар из тунца 140 ккал/100 г
Сырная нарезка 352 ккал/100 г
Овощная нарезка 32 ккал/100 г
Мясная нарезка 353 ккал/100 г
Сельдь с луком 194 ккал/100 г
Бочковые разносолы 23 ккал/100 г
Форшмак 245 ккал/100 г
Холодец, студень 330 ккал/100 г
Шаверма 250 ккал/100 г
Гренки чесночные 193 ккал/100 г

калорийность супа

Калорийность первых блюд: супы, окрошка, уха

Борщ 32 ккал/100 г
Крем-суп из тыквы 92 ккал/100 г
Окрошка мясная 102 ккал/100 г
Свекольник 36 ккал/100 г
Суп-харчо с мясом 75 ккал/100 г
Крем-суп из шампиньонов 99 ккал/100 г
Лапша куриная 53 ккал/100 г
Суп овощной Минестроне 66 ккал/100 г
Мисо-суп 35 ккал/100 г
Рассольник домашний 46 ккал/100 г
Солянка мясная 72 ккал/100 г
Суп гороховый 66 ккал/100 г
Суп грибной 26 ккал/100 г
Суп картофельный 38 ккал/100 г
Суп с фасолью 63 ккал/100 г
Щи 31 ккал/100 г
Уха 46 ккал/100 г

калорийность готовых блюд

Калорийность пасты, ризотто, пиццы

Паста «4 сыра» 283 ккал/100 г
Паста Пепперони 258 ккал/100 г
Паста Карбонара 297 ккал/100 г
Паста Болоньезе 164 ккал/100 г
Паста с морепродуктами 125 ккал/100 г
Ризотто с овощами 110 ккал/100 г
Ризотто с сыром и беконом 136 ккал/100 г
Ризотто с белыми грибами 103 ккал/100 г
Спагетти с томатом 224 ккал/100 г
Пицца «4 сыра» 267 ккал/100 г
Пицца Пепперони 273 ккал/100 г
Пицца Маргарита 208 ккал/100 г

калорийность мясных блюд

Калорийность мясных блюд

Бефстроганов 219 ккал/100 г
Биточки со свининой 195 ккал/100 г
Бифштекс из говядины 259 ккал/100 г
Гуляш из говядины 148 ккал/100 г
Ежики с рисом и сметаной 188 ккал/100 г
Жаркое куриное 200 ккал/100 г
Колбаски свиные 223 ккал/100 г
Стейк из говядины 271 ккал/100 г
Стейк из свинины 472 ккал/100 г
Стейк Рибай 291 ккал/100 г
Котлеты по-киевски 291 ккал/100 г
Котлеты из говядины и свинины 284 ккал/100 г
Котлеты рубленые из куриного мяса 247 ккал/100 г
Котлеты Пожарские 249 ккал/100 г
Куриное филе в сырной корочке 204 ккал/100 г
Куриное филе на пару 153 ккал/100 г
Куриное филе с ананасами сыром 423 ккал/100 г
Курица с яблоками 235 ккал/100 г
Утка с яблоками 332 ккал/100 г
Голубцы 166 ккал/100 г
Ленивые голубцы 125 ккал/100 г
Плов узбекский с говядиной 176 ккал/100 г
Острые куриные крылышки 146 ккал/100 г
Перец фаршированный с рисом и мясом 160 ккал/100 г
Свиная отбивная 409 ккал/100 г
Ребра свиные тушеные 210 ккал/100 г
Шашлык из свинины 342 ккал/100 г
Шашлык из говядины 173 ккал/100 г
Шашлык из баранины 226 ккал/100 г
Шашлык из курицы 160 ккал/100 г
Эскалоп 366 ккал/100 г

калорийность рыбных блюд

Калорийность рыбных блюд

Горбуша тушеная 201 ккал/100 г
Горбуша на гриле 144 ккал/100 г
Горбуша на пару 142 ккал/100 г
Карп заливной с овощами 136 ккал/100 г
Карп жареный 196 ккал/100 г
Котлеты рыбные 259 ккал/100 г
Стейк из лосося 280 ккал/100 г
Креветки в сливочном соусе 243 ккал/100 г
Треска с овощами 117 ккал/100 г
Сибас жареный 99 ккал/100 г
Дорадо на гриле 91 ккал/100 г

калорийность гарнира

Калорийность гарниров: каши, картофель, макароны

Картофель жареный 155 ккал/100 г
Картофель фри 303 ккал/100 г
Картофель по-деревенски 159 ккал/100 г
Каша гречневая 163 ккал/100 г
Каша перловая 106 ккал/100 г
Макароны 103 ккал/100 г
Овощи гриль 82 ккал/100 г
Плов постный с овощами 119 ккал/100 г
Пюре картофельное 65 ккал/100 г
Рис рассыпчатый 113 ккал/100 г
Рис с овощами 98,8 ккал/100 г

калорийность блюд

Сладости и десерты: калорийность

Безе 235 ккал/100 г
Вафли бельгийские 320 ккал/100 г
Десерт Панакота 298 ккал/100 г
Десерт Крем-брюле 191 ккал/100 г
Десерт Птичье Молоко 289 ккал/100 г
Лимонное пирожное 220 ккал/100 г
Мороженое фруктовое 223 ккал/100 г
Парфе 105 ккал/100 г
Суфле 203 ккал/100 г
Сорбет фруктовый 65 ккал/100 г
Тирамису 325 ккал/100 г
Торт Медовик 478 ккал/100 г
Торт Наполеон 409 ккал/100 г
Торт Прага 325 ккал/100 г
Чизкейк New York 267 ккал/100 г
Шоколадный пудинг 193 ккал/100 г
Эклеры 263 ккал/100 г

калорийность безалкогольных напитков

Калорийность безалкогольных напитков

Какао с молоком 120 ккал/100 г
Квас 27 ккал/100 г
Кисель ягодный 55 ккал/100 г
Коктейль молочный 101 ккал/100 г
Компот их сухофруктов 60 ккал/100 г
Кофе с молоком 64 ккал/100 г
Кофе глясе (с мороженым) 112 ккал/100 г
Морс ягодный 52 ккал/100 г
Чай черный с лимоном и сахаром 28 ккал/100 г
Кофе Американо без сахара 2 ккал/100 г
Кофе Капучино без сахара 45,5 ккал/100 г
Кофе Латте с молоком 125 ккал/100 г

Калорийность роллов и суши вы можете узнать здесь.

Обращаем ваше внимание, что данные показатели калорийности – ориентировочные. К примеру, кофе с молоком 1,5% и 3,2% будет иметь разную энергетическую ценность (в меню же может быть просто написано: «кофе с молоком»).

То же относится и к салатам, вторым блюдам, гарнирам. Необходимо знать точный вес каждого ингредиента, вариант тепловой обработки (вареный, на гриле), способ подачи и сервировки (каша с маслом / без масла) и т.д.

сайт о ЗОЖ simpleslim в ЯндексДзен

SimpleSlim
Загрузка...