Хочется выпечки на диете? Нет ничего проще – для вас рецепт диетической шарлотки без пшеничной муки, без сахара, без масла и маргарина. Диетическая шарлотка готовится меньше часа. Попробуйте, очень вкусно и без вреда для талии!
Нам потребуется:
- 0,5 стакана овсяной муки;
- 1 столовая ложка овсяных или пшеничных отрубей;
- 3 яблока;
- 2 куриных яйца;
- 2 столовых ложки какао (чистого, без сахара);
- 1 стакан обезжиренного молока (0,5 – 1%);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- стевия по вкусу.
Как приготовить?
Диетическая шарлотка с яблоками готовится, как традиционная, только вместо пшеничной муки мы берем овсяную. Ее можно купить в магазине или перемолоть хлопья в домашних условиях блендером – как удобно.
Отделите яичные белки от желтков. Смешайте все ингредиенты для теста – муку, разрыхлитель, отруби, яичные белки; взбейте до пиков. В другой чаше смешайте какао, заменитель сахара и один яичный желток (другим смазать сверху шарлотку), добавьте молоко и доведите до однородной консистенции. Вымойте и обсушите яблоки, удалите сердцевину, порежьте тонкими ломтиками.
Готовится шарлотка диетическая в духовке – запекается в течение 40 минут при температуре 180 – 200 градусов. Вылейте тесто в форму, сверху красиво уложите яблоки, сверху смажьте яичным желтком при помощи силиконовой кисти. Поставьте в духовку.
Шарлотку можно подавать с шариком мороженого, с натуральным медом, чаем, кофе, сахарной пудрой, свежими яблоками. Кстати, точно такую же ПП-шарлотку можно приготовить и с другими ягодами и фруктами. Очень вкусная получается шоколадная шарлотка с вишней.
- Попробуйте также: Божественный салат Баклажанный рай
- Попробуйте также: Летний салат с креветками и семгой
- Попробуйте также: Легкие кабачковые оладьи на кефире
- Попробуйте также: Куриный торт для тонкой талии
