Вкусный и питательный белковый завтрак для похудения готовится очень быстро и просто — минимум ингредиентов. Идеально для стройняшек — в каждой порции целых 20 граммов белка! А острый перчик халапеньо поможет быстрее сжигать калории. Халапеньо широко используются в мексиканской кухне, но популярен во всем мире. Перчик обладает многими полезными свойствами.
Перчик содержит витамины C и B6, фолиевую кислоту, каротин, кальций, марганец, железо и всего 4 калории!
Халапеньо просто обязан появиться в рационе худеющих — он может помочь сбросить лишний вес, активизируя метаболизм. Ускорение обменных реакций способствует быстрому сжиганию жира и уменьшению аппетита.
Многочисленные исследования подтвердили: вещество капсаицин в составе перца халапеньо способно повысить метаболизм на 5% в день, и вы легче худеете!
Как приготовить скрэмбл с черри и халапеньо
Ингредиенты:
- 2 целых яйца;
- белок одного яйца;
- помидорки черри, 6 шт.;
- 1 перчик халапеньо;
- по щепотке перца и соли;
- зеленый лук, шпинат или другая зелень по вкусу;
- несколько капель оливкового масла для жарки.
Рецепт пошагово:
- Смешайте в отдельной посуде яйца, один яичный белок, соль и перец. Можно использовать блендер, венчик или вилку, как удобно.
- Вымойте и подготовьте к приготовлению черри и халапеньо. У перчика удалите семечки. Помидоры черри порежьте каждый пополам.
- Нагрейте на огне антипригарную сковороду с толстым дном, налейте немного масла. Обжарьте в течение 2-х минут черри и халапеньо. Залейте яичной смесью. Перемешайте и еще через 2 минуты выключите огонь. Ставьте на стол сразу же — это блюдо идет горячим.
Подавайте скрэмбл с черри и халапеньо с перышками зеленого лука, листиками щавеля или шпината. Можно добавить свежие томаты или болгарский перец. На завтрак можно позволить себе немного чиабатты, цельнозернового или отрубного хлеба, небольшой тост.
Блюдо с перчинкой! Не забудьте поставить на стол воду или свежевыжатый сок овощей или цитрусовых.
Несколько рекомендаций
- Не используйте много масла при жарке. Достаточно пары капель. Еще лучше использовать бутылку с дозатором — равномерное распыление и минимум калорий. Можно купить оливковое масло в таре с распылителем или перелить самостоятельно, тщательно вымыв емкость, в которую будет помещено масло.
- Скрэмбл с черри и халапеньо — завтрак для взрослых. Детям такое блюдо давать не следует!
- После поедания перчика тщательно прополощите рот или почистите зубы, удалите остатки при помощи зубочистки — продукт слишком активен и может травмировать эмаль при длительном контакте.
- Халапеньо активно сжигает жир и несет в себе много пользы, но бывает и противопоказан. Продукт запрещен при проблемах с желудочно-кишечным трактом, сердцем, печенью; детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам.
Перчик халапеньо в больших количествах травмирует слизистую желудка, что может привести к гастриту. Употребляйте умеренно!
Попробуйте также на завтрак: