Они существуют — полезные привычки, из-за которых человек может не только не похудеть, но и поправиться. Считается, что они должны способствовать сбросу веса, но помогают не всем и не всегда. Почему так получается?
На самом деле все просто. Каждый организм индивидуален — нет двух полностью одинаковых людей на этой планете. У всех разные предпочтения и потребности в еде, разная скорость метаболизма и образ жизни. Какие привычки являются полезными для многих, но не для каждого, расскажем в этой статье.
Завтракать обязательно!
То, что завтрак пропускать нельзя, знает каждый школьник. Оно и понятно, ведь питание растущего организма не имеет ничего общего с питанием худеющих взрослых. Детям пропускать приемы пищи и голодать, действительно, нельзя. Если же человек уже полностью сформирован и больше в высоту не растет, завтракать или нет — его личное дело. И уж точно не стоит впихивать в себя еду по утрам насильно.
Многие известные люди практикуют отказ от завтрака, например, Ирина Хакамада и Марго Робби. Практически не ест утром и Любовь Казарновская. И едва ли найдется тот, кто упрекнет этих прекрасных женщин в том, что они недостаточно следят за своим здоровьем. А знаменитый кардиолог Лео Бокерия и вовсе посоветовал отказаться от завтрака, заявив, что устоявшаяся норма о полноценном завтраке — бред.
Вывод: завтракать можно и нужно, но не обязательно!
Привыкайте ориентироваться на свои ощущения. Хочется завтракать — ешьте. Нет — пропустите этот прием. Не надо себя заставлять есть только потому, что «так надо».
Есть часто и понемногу
Важно помнить, что у каждого своя норма и привычки, наконец, собственный рабочий ритм и распорядок дня. Одному комфортнее принимать пищу 5–6 раз в день маленькими порциями, а другому проще есть основательно, но трижды в сутки. В конечном счете это не имеет решающего значения. Важно лишь то, уложились вы в свою норму калорий или превысили ее. Если превышать постоянно — вес будет расти.
Бездумное следование совету «есть часто и понемногу» может привести к полноте. Почему? Человек, выполняя эту рекомендацию, увеличивает количество приемов пищи, но при этом недостаточно сокращает порции и в итоге переедает. 5–6 разовое питание худеющих предполагает, что объем пищи в тарелке минимален. Есть так часто привычными (большими) порциями чревато лишним весом. Но не все это четко осознают.
Пример: человек съедает по тарелке каши 3 раза в день. Одна порция — 400 г. Итого: 1200 г каши в сутки. Решив есть 6 раз, он будет должен сократить каждую свою порцию ровно вдвое — до 200 г. Если он уменьшит порции не в 2, а в 1,5 раза, то начнет переедать и может набрать вес.
При переходе с трехразового питания на шестиразовое нужен подсчет объемов и калорийности порций!
Раздельное питание — наше все
Тоже спорный вопрос. Один из ведущих московских диетологов Алексей Владимирович Ковальков в одном из интервью поставил под сомнение сам принцип раздельного питания. Доктор рассказал, что мясо, которое полагается есть отдельно от углеводов, переваривается в течение 6–7 часов. Бараний жир — до 15 (!) часов.
«Так у нас это мясо еще с завтрака будет лежать до ужина. Какой смысл, ну?!», спрашивает Ковальков.
Действительно, как можно обеспечить «раздельность» питания в таком случае? Может быть, как-то можно, но сложно. Нужно приспосабливаться и учиться.
Не забывайте про перекусы!
Еще одна полезная привычка — не терпеть голод. И это верно. Но частые перекусы обязательно приведут к полноте, если будут беспорядочными и неучтенными. Отсюда вытекает 2 важных правила:
- все, что попадает в желудок, должно быть записано / запомнено. Машинально хватать орешки из вазочки нельзя. Если вы худеете и считаете калории, взвешивайте каждую порцию и записывайте в дневник. 6 грецких орехов — примерно 100 калорий — съешь их и не заметишь;
- перекусывать стоит только тогда, когда в этом есть реальная потребность — если человек на самом деле чувствует голод. Не нужно хвататься за яблоко или банан, вспомнив, что перекусить «надо». Вам должно хотеться есть.
Все перечисленные выше привычки могут быть полезны и даже очень, но не для всех! Не стоит следовать рекомендациям механически и неосознанно. Понравился совет? Изучите теорию и только потом применяйте на практике.
