Эта американская актриса, кинорежиссер и продюсер наиболее известна по роли Рэйчел Грин в телевизионном сериале «Друзья», за которую была удостоена премий «Эмми» и «Золотой глобус». Однако мало кто знает, что Энистон пришлось приложить немало усилий, чтобы присоединиться к команде: Кортни Кокс, Лизе Кудроу, Мэтту ЛеБлану, Мэтью Перри и Дэвиду Швиммеру.
Создатели сериала поставили Дженнифер условие — до начала съемок сбросить 15 килограммов. Она должна была похудеть достаточно сильно и быстро (до 47 кг). СМИ пишут, что ей помог в этом Кобб салат (Cobb salad) — в течении дня актриса ела только его. Как и из чего приготовить Кобб, расскажем в этой статье.
К слову, экс-возлюбленному Энистон — Брэду Питту тоже пришлось худеть для роли в картине «Однажды в Голливуде». Как у него это получилось, читайте в этой статье.
Кобб салат (Cobb salad): рецепт
Cobb salad — традиционное блюдо американской кухни и один из популярных рецептов кето-диеты.
Напомним, кетогенная диета, или кетодиета (КЕТО) — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Переход на КЕТО способствует быстрой потере веса и снижению уровня сахара в крови. При этом КЕТО-рацион считается одним из самых сытных. У метода есть противопоказания!
Благодаря тому, что в состав салата Кобб входят полезные продукты, это блюдо можно смело назвать настоящим суперфудом американской кухни. Вы удивитесь, но в США любят не только фастфуд. Cobb salad — настоящая находка для худеющих и всех тех, кто следит за своим здоровьем. Вам не нужно питаться им постоянно, но попробовать просто необходимо!
Калорийность на 100 граммов: 128 ккал. В нем 8 граммов белка, 9 граммов жира и всего 2,8 граммов углеводов.
Ингредиенты и порядок приготовления пошагово
Ниже — рецепт салата Кобб и все секреты его приготовления.
Ингредиенты:
- листья салата (ромэн, латук) — 300 г;
- куриное филе — 150 г;
- помидоры черри — 10 шт;
- бекон — 20 гр;
- авокадо — 1 шт;
- куриные яйца — 2 шт;
- голубой сыр — по вкусу;
- для соуса: горчица дижонская, оливковое масло, винный уксус, соус вустерширский (по 1 чайной ложке), зубчик чеснока.
Отличительная особенность приготовления салата Кобб — выкладка ингредиентов ровными рядами, продукты не должны смешиваться между собой.
Приготовление пошагово:
- Подготовить ингредиенты, овощи и зелень вымыть, обсушить.
- Приготовить куриную грудку (отварить, запечь или поджарить на гриле), нарезать мясо небольшими кусочками, в идеале — полосками.
- Крупно нарезать бекон и обжарить до золотистой румяной корочки, но так, чтобы успел вытопиться жир. Кстати, на этой же сковороде можно приготовить и куриное филе, но подойдет любой способ термической обработки курицы.
- Отварить вкрутую яйца, порезать на половинки или мельче.
- Нарезать все остальные продукты (кроме салата — салат порвать руками), выложить аккуратными слоями на подходящей по размеру тарелке.
- Приготовить соус из указанных ингредиентов и залить им салат. Кстати, заправку можно приготовить заранее, а готовую смесь убрать в холодильник.
Салат нельзя хранить, его следует подавать к столу сразу же.
Свежеприготовленный салат Кобб выглядит необычно и очень аппетитно. Мы предложили классический рецепт, но можно варьировать ингредиенты. Многие кладут свежий огурец. Если решите это сделать, достаточно будет 2 штучек. Также можно добавить сочную красную луковицу, черный перец и зеленый лук, куриные яйца заменить перепелиными, а вместо голубого сыра использовать козий.
