Клетчатка для похудения: нужна или нет?

Что такое клетчатка? В чем она содержится? Зачем и в каком количестве нужна организму? Как правильно ее принимать?

Клетчатка, или пищевые волокна – сложный углевод, не перевариваемый нашим желудком, но перерабатываемый в кишечнике. Т.е. клетчатка практически не усваивается организмом, но играет важнейшую роль в регуляции процессов пищеварения. Именно за счет пищевых волокон происходит механическое движение продуктов потребления по желудочно-кишечному тракту.

Помимо нормализации работы пищеварительного тракта, клетчатка утоляет голод и продлевает чувство насыщения, снижает уровень сахара (точнее, замедляет процесс всасывания глюкозы в кровь). Словно щетка, чистит организм от шлаков и токсинов.

Нехватка клетчатки приводит к повышению уровня глюкозы в крови, частым запорам. Является одной из причин развития ожирения. К слову, недостаток пищевых волокон, как правило, следствие неправильного питания в целом.

Где найти клетчатку?

• Источники пищевых волокон: свежие овощи, макаронные изделия, фрукты, крупы, отруби, бобовые, цельнозерновая мука и хлеб, овсяные хлопья, сухофрукты, каши.

Подборка 5-ти самых полезных каш, богатых клетчаткой, найдется здесь

Если вы потребляете достаточно пищевых волокон, проблемы с пищеварением вам не грозят. Если же натуральные продукты, богатые клетчаткой, недоступны, добавьте в свой рацион клетчатку из магазина, а также отруби (овсяные, пшеничные). Все это можно купить в аптеках и супермаркетах в отделах диетического питания.

Клетчатка для похудения

• Чем больше пищевых волокон вы потребляете, тем меньше жировых запасов откладывается у вас ежедневно.

«Скраб» для кишечника из овсянки

Аптечная клетчатка для похудения принимается каждый день, по  1 – 2 столовых ложки вместе с достаточным количеством жидкости. Ее можно запивать водой, перемешивать с йогуртом или кефиром и добавлять в готовую пищу (в супы и даже вторые блюда). В этом случае вы снижаете калорийность приготовленной еды.

Читайте также: Самые опасные диеты звезд, которые нельзя повторять! 

Норма – 20 – 30 г пищевых волокон в сутки для детей и взрослых. Соревнующимся спортсменам, а также тем, кто предпочитает интенсивные силовые нагрузки, нужно еще больше – не менее 40 г (рацион спортсмена более калориен, значит, и пищевых волокон требуется больше).

Клетчатка: таблица содержания пищевых волокон