Французская актриса и певица, покорившая своим талантом весь мир, имела безупречную фигуру. Спортом Эдит Пиаф не занималась, — после автомобильной аварии у нее были проблемы со здоровьем. Сохранять стройность звезде помогал особый рацион, которого она регулярно придерживалась много лет.
Основные правила питания
За 4 недели на этой диете можно избавиться от 10–12 лишних кило. Действенность методики объясняется низкой калорийностью, мизерным содержанием жиров и углеводов. Есть необходимо трижды в день: небольшими порциями через равные интервалы времени. Объединять или пропускать приемы пищи недопустимо. В меню присутствуют лишь натуральные продукты, прошедшие минимальную обработку. Предпочтение нужно отдавать белку, сырым или тушеным овощам.
Рекомендуется пить много обычной чистой воды: не менее 4 стаканов в сутки. Влага поддерживает нормальный метаболизм, растворяет токсины, снижает чувство голода в перерывах между завтраком, обедом и ужином. По возможности необходимо больше двигаться: гулять, реже пользоваться транспортом, подниматься на верхние этажи без лифта. Весь период диеты желательно принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы избежать дефицита полезных веществ.
В первые дни возможна резкая физическая слабость, поэтому напряженную работу следует отложить до окончания методики. Ограниченный рацион изнуряет организм, может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Практиковать его противопоказано кормящим женщинам, страдающим анемией, патологиями желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, сердца, сосудов, перенесшим сложное хирургическое вмешательство.
Разрешенные и запрещенные продукты
Включать в рацион следует филе цыплят, индейки, нежирную говядину, постный творог, несоленый сыр, кефир, рыбу тресковых пород, куриные яйца, цельнозерновой и ржаной хлеб. В день можно употреблять до 200 г. белковых продуктов и не более 50 г. хлеба. Основа меню — растительная пища:
- зеленые овощи: огурцы, шпинат, сельдерей, капуста, все виды листовых салатов;
- томаты, баклажаны, тыква, морковь;
- кислые фрукты и ягоды: яблоки, цитрусовые, груши, сливы, вишни, клубника.
В сутки полезно съедать 500–600 г. различных плодов. В овощные блюда разрешено добавлять немного растительного масла. Соль — использовать умеренно, по щепотке. Кроме воды можно пить натуральный черный кофе без сахара, зеленый и черный чай. В период диеты нужно отказаться от макарон, белого хлеба, сдобы, круп, орехов, жареных продуктов, колбас, жирного мяса и рыбы, сахара, газированных напитков, консервированных закусок.
Меню на неделю
Первый день:
- Утром: чашка кофе с тостом из подсушенного черного хлеба и кусочком сыра около 30 г.
- На обед: паровой омлет из двух яиц, салат из пекинской капусты с томатами, заправленный лимонным соком (порция — 200 г.).
- Вечером: тушеная в собственном соку куриная грудка, огуречный салат.
Второй день:
- Утро: кофе или чай, тостик из хлеба с двумя ложками творога.
- На обед: кусок отварной рыбы, салат из брокколи с зеленью и растительным маслом.
- Вечером: паровой омлет с шампиньонами, чай.
Третий день:
- Утром: бутерброд из ржаного хлеба с сыром, зеленый чай или кофе.
- На обед: филе трески, салат из моркови с ложкой масла, апельсин или яблоко.
- Вечером: грудка курицы, тушеные томаты с зеленью.
Четвертый день:
- Утром: тост или хлебец с тушеными овощами, кофе.
- На обед: грибная икра, отварное яйцо, горсть ягод.
- Вечером: порция отварного мяса, салат из сырых овощей.
Пятый день:
- Утром: омлет из двух яиц, тост, кофе.
- На обед: 150 г. творога, 2 яблока или груши.
- Вечером: порция тушеных овощей без масла, стакан кефира.
Шестой день:
- Утром: кофе, бутерброд из подсушенного хлеба с мягким творогом.
- На обед: печеный стейк из рыбы с тушеной капустой, чай.
- Вечером: 200 г. любых фруктов или ягод.
Седьмой день:
- Утром: отварное яйцо, 100 г. творога, кофе.
- На обед: 150 г. мяса птицы, тарелка супа из овощей, подсушенный тост.
- Вечером: 200 г. отварных кальмаров, салат из зеленых овощей.
С восьмого дня диета продолжается: используются продукты из разрешенного списка. Максимальная продолжительность — 4 недели.
Возвращаться к привычному питанию нужно постепенно, добавляя не более 2 исключенных продуктов в день. Размер порций резко увеличивать тоже нельзя. В первый месяц после диеты они не должны превышать 300 г. однократно.
