Нежные куриные блинчики из грудки



Эти вкусные и нежные куриные блинчики с шампиньонами готовить настолько просто, что справится любая. Можно, кстати, и без грибов — кому как нравится. Подавать можно с гарниром, свежими овощами, молоком или чаем, просто со сметаной. Очень аппетитно и некалорийно — полезнее, чем блинчики из муки, приготовленные по традиционному рецепту. Нам потребуется:

  • 400 г куриного филе без кожи;
  • 70 г свежих шампиньонов (можно без них);
  • 60 г маложирного сыра;
  • 100 мл молока 1%;
  • 1 яйцо;
  • 20 г кукурузного крахмала;
  • соль, перец по вкусу.

куриные блинчики из грудкиКуриные блинчики рецепт

Куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, перемолоть в блендере вместе с грибами. Фарш переложить в глубокую миску, добавить к нему яйцо, крахмал, соль и специи по вкусу, молоко и тертый сыр. Тщательно перемешать.


Затем следует хорошо прогреть сковородку, вылить пару капель маслица и убавить огонь. Теперь можно выпекать блинчики. Выкладываем массу ложкой и разравниваем по донышку. Жарим с двух сторон. Вкусные и воздушные куриные блинчики из грудки готовы. Если хотите, при жарке можно придать форму оладьев, а можно «растянуть» на всю поверхность сковороды.




Калькулятор идеального веса

Возраст
лет
Пол
Рост
см.
Обхват запястья
см.